こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、三重県は伊勢市にある『Himitsu Beer(ひみつビール)』さんから「Rice Hack(ライスハック)」を樽(ドラフト)で飲めましたのでご紹介したいと思います。前回は『Sparkle(スパークル)』のサワーに対して今回は、自家栽培のお米を使用したIPAという事で苦い！？とやや身構えてしまうビアっぷるですが…さて、どんな感じでしょうか😅

『Himitsu Beer(ひみつビール)』Rice Hack(ライスハック) 詳細

ビール名：Rice Hack(ライスハック)
ブルワリー名：Himitsu Beer(ひみつビール)
ビアスタイル：ライスIPA
アルコール度数：5.0％
IBU：？？？
URL：Himitsu Beer(ひみつビール)　なし
facebook：Himitsu Beer(ひみつビール)　なし

コチラがその「Rice Hack(ライスハック)」のビール画像です。

「Rice Hack(ライスハック)」飲み応えレビュー

見た目は、凄く奇麗でクリアーな黄金色
香りは、微穀物感があるかな？という程度で弱め
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性も舌先でガスが強め？かピリッとくるくらいでほとんどなし。また求めてる甘さは微あり。そしてかなり控えめなフラワリーっぽさも混ざる不思議なフレーバーと、後追いで優しい米感。飲み後には甘さは感じにくく、温度が上がりちょい苦味UP。ボディはライトで飲みやすい感じも、残念ながら全体的にシンプル過ぎでビアっぷるの好みに至りませんでした💦

IPAさに米さも…

この「Rice Hack(ライスハック)」ですが、今回はホップの種類はわからず。またその他原材料には、毎年作っているという自家栽培の“コシヒカリ”を使用し醸造されたライスIPAとの事。自家栽培の米を使用してるとの事で、過去ライス系のビールは様々なブルワリーさんから多種リリースされているが、最近だと寒菊さんの『99 LAGER(99ラガー)』がしっかり米感も感じれ好印象。ラガーとIPAという違いはあれどそんな中、今回のビールはたっぷり使用したはずの米感がかなり控えめ。また、米由来の甘さも感じにくく、ビアスタイルのIPAさをも感じにくいいだけに全体的に“シンプルで苦味が控えめなIPA”という印象が残った😅。さて、今回で3種類のビールを飲ませて頂きました。好みは人それぞれですが、ビアっぷる的には全体的に派手さが物足りない分シンプルにも感じてしまい好みなビールは見つからず。今後ですが、元伊勢角さんのブルワーさんもいる事もありもし醸造されて且つ飲める機会があればの話だが、やっぱりビアっぷるが好むビアスタイルのヘイジーIPAが飲んでみたい…という事で、リリースされるまで飲ませてもらうのを一時待ってみようかなと思っているビアっぷるでした。

はい、という事で今回は、三重県は伊勢市にある『Himitsu Beer(ひみつビール)』さんから「Rice Hack(ライスハック)」をご紹介しました。今回はライトでIPAながら、苦味はかなり控えめなビール🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～