こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、長野県は下高井郡にある『AJB(anglo japanese Brewing)』さんから、限定醸造の「戸隠乃蕎麦ビール/RoastそばIPA」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。かなりレア度が高そうなビールという噂を聞きましたが、“蕎麦”のビールってどんな感じでしょうか？ビアスタイルはIPAの様ですが、興味津々のビアっぷるです( ´∀｀)

『AJB(anglo japanese Brewing)』戸隠乃蕎麦ビール/RoastそばIPA 詳細

ビール名：戸隠乃蕎麦ビール/RoastそばIPA
ブルワリー名：AJB(anglo japanese Brewing)
スタイル：IPA
アルコール度数：6.5％
IBU：？？？
URL：AJB(anglo japanese Brewing)
facebook：AJB(anglo japanese Brewing)

こちらが、その「戸隠乃蕎麦ビール/RoastそばIPA」のビール画像です。

『戸隠乃蕎麦ビール/RoastそばIPA』飲み応えレビュー

見た目は、クリアーな黄金色という感じでした。
香りは、ホップが強めで蕎麦感はほぼなし…
飲み口は、ホップの苦味は意外にも控えめで持続性までも弱め。また、求めてる甘さは程よく感じながらもホップフレーバーがかなり強く、蕎麦感は脳に捜索願いを出すもほぼ感じない。強いて言うなら飲み込んだ後に、ホント微かにだが“蕎麦かも？”という感じwww。ハーブっぽい感じかな？少々感じるのと、スッキリしたビール。ボディはライトで飲みやすくも、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

昨年も醸造されてた！？

この「戸隠乃蕎麦ビール/RoastそばIPA」ですが、ホップは残念ながらわからず。むしろオンラインショップにもfacebookにもこのビール情報が全くと言っていほどなく、色々調べてわかった事は、“戸隠産の蕎麦の実をローストして使用された”という事、そして2019年の画像になりますが、

昨年も同様のビールを醸造されており、『戸隠そば協同組合』さんが絡んでる？という事かな。因みに昨年は組合に加盟されてる蕎麦屋さんで飲めた様ですが、今年はfacebook等の投稿もありませんがAJBさんにて醸造されたという事は…加盟店の蕎麦屋さんに行けばボトルにて飲めるかも！？という事ですかね(@_@)。

醸造量がかなり少なめなのかな？…

また樽の方はかなり数が少なかった様で、調べてみましたがビアバーでもあまり繋がってなさそう…まぁ、そもそも蕎麦の実を沢山入れるとコストがかなり上がりそうなだけに元々が少量生産なのかもしれませんけどwww。因みに昨年は飲んでないので何ともですが、2020年ver.は蕎麦感が…もっと蕎麦の実を入れないと蕎麦感を出すのは厳しいかな？と思いながら、どちらかというとビール名にある蕎麦ビールというよりは、申し訳ないが“苦味の控えめなIPA”と感じてしまったビアっぷるでした。来年も醸造されたら、蕎麦感が増してるといいなぁ～と思うビアっぷるでした( ´∀｀)

はい、という事で今回は、長野県は下高井郡にある『AJB(anglo japanese Brewing)』さんから、限定醸造の「戸隠乃蕎麦ビール/RoastそばIPA」をご紹介しました。コレは樽ではかなりレアそうで飲めるのかもわからないのが恐縮ですが、樽、若しくはボトルでも飲める環境があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～