今回は、東京都は西多摩郡にある『VERTERE(バテレ)』さんから、「Passiflora(パシフローラ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。最近どんどん人気の出てきているブルワリーさんという印象を持ってますが、今回は今流行りのビアスタイル“ヘイジーIPA”をリリースされたとの事でどんな感じに仕上がってるか楽しみです。

見た目は、ややクリアーで薄濁りまではいいがブラウン系！？
香りは、色味とは裏腹にトロピカルさがしっかりで爽やか
飲み口は、ホップの苦味はやや強めに残りその後も持続性があるかな。また求めてる甘さはなく、舌奥でピリピリするのは気になるもののボディはライトで飲みやすいのは間違いない。ただ、トロピカルさ+程よく感じる甘さは好感を持てるが、温度が上がるとホップの苦味が更に増してきたのは良いとしてもシンプルなヘイジーIPAという感じでもう少し特徴が欲しいかな。残念ながら、ビアっぷるの好みには至りませんでした。

この「Passiflora(パシフローラ)」ですが、ホップはモザイクさんの使用量が一番多い様でその他シトラとエルドラド。モザイクさんは思ったほど感じなかったが、シトラが前面に…という訳でもなくホップの特徴でどれ！という感じはなく平均的なホップバランスかな。ただ、ビールコメントには『南国を思わせるアロマとフレーバー、甘く柔らかい舌触りと程よい苦味』が特徴の様ですが…大変申し訳ないがヘイジーっぽさを感じにくく、シンプルなヘイジーIPAという感じに思うようにしています。まぁ、人の舌は十人十色で好みも人それぞれですので悪しからず。

このビールで気になったのは、ヘイジースタイルながら濁ってないという部分。ヘイジーIPAって“霞”という言葉もあるがビアっぷるは断然“濁り”派。今回は濁ってると思いきや…画像を見ての通りほぼクリアーに近い。目の前に来た時にはヘイジーIPA！？と二度見しましたが、ビール説明にもヘイジーIPAの表記。バテレさんとしてはコレがヘイジーですと言われれば飲み手としてはそれまでだが…仮にもし濁らなかったなら敢えてビアスタイルを“ジューシーIPA”！？とかにする方が好ましいのでは？と思ってしまった。その方が、ビール名＋色味＋味がマッチしたと思えたかもだが…ええ、余計なお世話ですね。ブルワリーさんがヘイジーIPAと言うんだから何を言ってもヘイジーIPAなんです！。今後もヘイジーが醸造されると思うので、進化したしっかり濁りのある色味のヘイジーIPAがリリースされるのを期待したいビアっぷるでした。

はい、という事で今回は、東京都は西多摩郡にある『VERTERE(バテレ)』さんから、「Passiflora(パシフローラ)」をご紹介しました。クリアー目なヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～