こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は沼津市にある『Repubrew(リパブリュー)』さんより、「Warrior Brut IPA(ウォーリア ブリュット IPA)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ブリュットIPAは国内ではあまり醸造されなくなってきてるので、コレは興味津々で飲まねばと飲んでみました～( ´∀｀)

『Repubrew(リパブリュー)』Warrior Brut IPA(ウォーリア ブリュット IPA) 詳細

ビール名：Warrior Brut IPA(ウォーリア ブリュット IPA)
ブルワリー：Repubrew(リパブリュー)
ビアスタイル：Brut IPA
アルコール度数：6.0％
IBU：10
URL：Repubrew(リパブリュー)
facebook：Repubrew(リパブリュー)

こちらが「Warrior Brut IPA(ウォーリア ブリュット IPA)」のビール画像になります。

「Warrior Brut IPA(ウォーリア ブリュット IPA)」飲み応えレビュー

見た目は、ややクリアーな黄金色ですね。
香りは、柑橘系を思わせるのは良かったがホップ？か気になる…
飲み口は、ホップの苦味はほとんど感じられないが喉奥で程よく残るという感じでしょうか。そして求めてる甘さは、ビアスタイル的な事もありそうですが感じれませんでした。また柑橘(特にレモン感？)を思わせる味が複雑で、フレーバーもちょっと苦手かな。ボディはライトでドライではあるが、コクもなくスイスイ系のはずがパイントが中々進まなかった。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

柑橘系を思わせるブリュットIPA

この「Warrior Brut IPA(ウォーリア ブリュット IPA)」ですが、ホップはアマリロ、シトラ、エクアノット、パリセード、チヌーク、そしてウォーリアを使ってるのかな？。またモルトにはPale 2 Rowはともかくオーツも使ってるんですね。ビアスタイルがブリュットIPAという事で、基本的に糖度はほとんど感じれずだったので残糖を残さないのは感じれたが、いかんせんボディがビアっぷるには弱過ぎた。またこのウォーリアなのか？これだけのホップを混ぜてるので何ともだが、味が独特で好みとまでは…やはりブリュットIPAは、日本ではそこまで好まれるスタイルではないと思ってますし他のブルワリーさんの“拘り”等を見ていると、かなり拘りに拘らないとレベルの高い好まれるブリュットを醸造するのは相当難しいビールの様ですね。

ブリュットIPAって…

因みに、人の舌は十人十色で好みがある上にクラフトビールは嗜好品という事は大前提になるのだが、ビアスタイルで“ブリュットの括り”とすれば、南横浜ビール研究所さんの『ブリュットIPA』が、変態さん(褒め言葉です)が造るビールだけに、今のところかなり好みと感じれてるビアっぷるでした( ´∀｀)

はい、という事で今回は、静岡県は沼津市にある『Repubrew(リパブリュー)』さんより、「Warrior Brut IPA(ウォーリア ブリュット IPA)」をご紹介しました。ビアっぷるには独特な味に感じましたが、好みは人それぞれですからね！皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～