こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場となりますね。埼玉県は川口市にある『GROW BREW HOUSE(グロウブリューハウス)』さんの、「POTTERING」＆「ウィートエール」の2種を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。初飲みです、昨年出来たばかりのマイクロブルワリーさんなんですが…すいません、全く存じ上げなかったです(^_^;)。

『GROW BREW HOUSE(グロウブリューハウス)』POTTERING ＆ ウィートエール 詳細

ブルワリー名：GROW BREW HOUSE(グロウブリューハウス)
URL：http://home.att.ne.jp/alpha/caskandstill/grow_web/index_grow.html
facebook：https://www.facebook.com/GROW-BREW-HOUSE-350022952211074

先ずは、

ビール名：POTTERING
ビアスタイル：セゾン
アルコール度数：6.3％
IBU：？？？

コチラがその「POTTERING」のビール画像です。

「POTTERING」の飲み応えレビュー

見た目は、薄濁りのブラウン系という感じでしょうか。
香りは、柑橘さが強めでモルト感が少々…！？
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性もほとんどない方かな。また、求めてる甘さもなくホップのフレーバーがドッと押し寄せてくるのはいいが、味に深みがない。ボディはライトで水っぽさはないのだが飲み応えもなく、かなり薄く感じてしまう。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

コチラの『POTTERING』ですが、

この様にホップはアマリロのみを使用してる様ですが、その他は黒板をご確認下さいませwww。ビールのコメント欄には“スパイシー”と“はなやかなセゾン”という言葉があり、ヘッドブルワーさんにはその様に感じられたのでしょうが、スパイシーさはほとんど感じれなかったし、華やかなセゾンというよりアマリロが全開で出過ぎてセゾン感が掻き消されてしまってる印象でした。

次に、

ビール名：ウィートエール
ビアスタイル：ウィートエール
アルコール度数：？？？
IBU：？？？

コチラがその「ウィートエール」のビール画像です。

「ウィートエール」の飲み応えレビュー

見た目は、コチラも薄濁りのブラウン系でしたね
香りは、ホップ由来らしきトロピカル？な感じと言えばいいだろうか…？
飲み口は、ホップの苦味はさほど感じれず、喉奥で程よく持続するという感じかな。また、求めてる甘さはない。うーん、ウィート感…総称するとカリプソのホップが全面に出てるビールというイメージ。ボディはライトで優しいビールではあるが、このビールにも飲み応えがなく残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

コチラの『ウィートエール』ですが、

ホップはカリプソのみの様でその他は黒板をご確認下さいませwww。またビールコメントに、『ほぼヴァイツェン』とあるが、バナナ感は全くと言っていいほど感じれずどこにいるのだろうか？…気になります。また『ハニーモルトで甘い』という事ですが、これもビアっぷるには甘くなかった…結局カリプソホップのビールという結論に至りました(^_^;)。

ビール詳細を黒板に記載でわかりやすい

この『GROW BREW HOUSE(グロウブリューハウス)』さんですがわかる限り。このブルワリーさんの良いと感じたところはメニューにホップやモルトなどの詳細がしっかり記載されてるところ。飲んだ感想に関しては、人の舌は十人十色なのでそこをどうこう言ってもキリがないのだが何を使ってどういう味に仕上がりどんなのを飲んだか聞かずとも飲みながら把握できるのは良かった。そして雰囲気も明るく、お客さんもかなり居たので地元に愛されてる感じなのかな？。

研修先は川口ブルワリーさん？？

気になった研修先は…川口ブルワリーさん？でビール醸造を学ばれたという事でしょうか？そもそも川口ブルワリーさんがどんなブルワリーさんかがあまり知らないビアっぷる。もう1つ気になったのは周りの方が飲んでるビールの色が全てブラウン系で濃い黄色や明るめな色が一切なかったというのは不思議な気持ちになりました。ビアっぷるはまた期間を開けてから、飲める機会があれば飲もうと思ってますが、あれだけのお客さんがきてるという事は…地元に愛されてればそれはそれで良い事と思ったビアっぷるでした( ´∀｀)

はい、という事で今回は埼玉県は川口市にある『GROW BREW HOUSE(グロウブリューハウス)』さんの、「POTTERING」＆「ウィートエール」をご紹介しました。ホップが全面に出たビールの印象でしたが、皆さんも機会があれば、是非一度飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～