こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、チェコ産ザーツを使った「Pilsner(ピルスナー)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。リリースされたのは知ってたが、未だ飲んだ事がなかったワイマさんのこのピルスナー。どんな感じに仕上がってるのか楽しみです🎶

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』Pilsner(ピルスナー) 詳細

ビール名：Pilsner(ピルスナー)
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING
ビアスタイル：German Pilsner
アルコール度数：5.0％
IBU：15.7
URL：Y.MARKET BREWING
facebook：Y.MARKET BREWING

コチラがその「Pilsner(ピルスナー)」のビール画像です。

「Pilsner(ピルスナー)」飲み応えレビュー

見た目は、泡が綺麗で背面の影響だが超クリアな黄金色
香りは、ザーツ全開の華やかさがとても心地よい
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性として喉で残る感じかな。また求めてる甘さは微かに感じるが、モルト感は感じれるが全体的に欲しい甘さは弱め。ただザーツホップの味やフレーバーもしっかり出てるのだが苦味も残るかな。そしてパイントで飲み続けてると重く感じてくるのが意外でした。ボディはミディアム寄りのライトながら飲み応えはあるが、ドリンカビリティさは感じれず残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした😅

“シンプルなビール”こそ奥が深い…

この「Pilsner(ピルスナー)」ですが、ホップはチェコ産のザーツのみという事で興味はそそられます。またドイツ産のモルトを2種使われたとの事で、ビアスタイルはボヘミアンではなくジャーマンピルスナーとの事でした。中でも特に興味をそそられたのは“泡”で、凄くキレイできめ細かい感じが強く印象に残りました。今回のピルスナーはIBU15.7で苦味は低いはずが、モルトの甘さが弱いためかビアっぷるには苦味がジワジワ残った。好みは人それぞれですが、“甘みが残るピルスナー”を好むビアっぷるにはちょっと好みとは違ったかな。ホント、シンプルなビアスタイルこそ奥が深いなぁ…とつくづく感じました👀

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Pilsner(ピルスナー)」をご紹介しました。甘さが控えめなジャーマンピルスナーという感じですが、皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～