こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、茨城県は猿島郡にある『さかい河岸ブルワリー(Sakai Kashi Brewery)』さんより、限定醸造の「Slash Saison(スラッシュセゾン)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。さかい河岸ブルワリーさんのビールは、2019年の9月に開催された“秋のけやき”で初飲み以来ですが、あれからもう1年以上は過ぎどんな感じにビールが変わってるか楽しみです😄

『さかい河岸ブルワリー(Sakai Kashi Brewery)』Slash Saison(スラッシュセゾン) 詳細

ビール名：Slash Saison(スラッシュセゾン)
ブルワリー：さかい河岸ブルワリー(Sakai Kashi Brewery)
ビアスタイル：セゾン
アルコール度数：５.0％
IBU：34
URL：さかい河岸ブルワリー(Sakai Kashi Brewery)
facebook：さかい河岸ブルワリー(Sakai Kashi Brewery)

コチラがその「Slash Saison(スラッシュセゾン)」のビール画像です。

「Slash Saison(スラッシュセゾン)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある黄色という感じですね
香りは、フルーティーでややヘイジーっぽさを感じるのは気の所為か？
飲み口は、ホップの苦味はIBU34ながら程よく感じながら、持続性もやや残る方かな。また求めてる甘さもない。そして柑橘っぽい感じから後味にスパイシーさが微かに？って思わせるも、スパイシーさがイマイチ感じれない。ボディはミディアム寄りのライトで後味に甘さはなく、ホップからか？エグみの様な感じも残る。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

ブルワリー風にアレンジのセゾン…

コチラの『Slash Saison(スラッシュセゾン)』ですが、残念ですがホップまではわからず。また原材料には“ライ麦”や“ハチミツ”を使われ醸造されたセゾンとの事だが…セゾン感がほとんど感じなかったな。ビールコメントに『さかい河岸ブルワリー風にアレンジしました』と記載されてるので、ブルワリーさん自ら仰るのでこれはセゾンスタイルなんでしょう。更に、『ライ麦のスパイシーな風味とホップのトロピカルな香りがバランスよくマッチ』との事だが、ライ麦感も少なく、スパイシー感もほとんど感じなかったし、原材料のハチミツ感もほとんど感じなかった。ただビールはしっかりされてるので好みは人それぞれだがビアっぷるには非常に勿体なく感じた。全体的なバランスが整えばビアっぷるには好みなビール🍺になりそうでした。

分かりやすいが、このラベルは…！？

そして今回飲んだビールを公式サイトで紹介してくれてるのですが、正に“ボトルのラベル”でしょうか？

こんな感じでストレートでわかりやすい！よくよく見ると原材料も記載されてるし、パッと見でわかりやすいのは良い事ですね～って、ただ！この柄というか色味とい言えばいいでしょうか？…今思えばどちらが後先かは知らないが、大流行中で『◯滅の刃の◯治郎』を思わせるのは気の所為か！？👀って、まぁ目立つのは間違いないですし、覚えやすく目に付くのも販売する上で1つの大切な手法ですからコレもありと思ってるビアっぷるです✨

はい、という事で今回は、茨城県は猿島郡にある『さかい河岸ブルワリー(Sakai Kashi Brewery)』さんより、「Slash Saison(スラッシュセゾン)」をご紹介しました。ビールがしっかりされてるので好みなスタイルや味ならひょっとしたらハマるかも！？。皆さんも機会があれば、是非飲んでみてくださいね！　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～