大阪府北堀江にあるMARCA(マルカ)の「WEIZEN(ヴァイツェン)」を樽で飲んでみました~

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回はMARCAさんに再訪した前に前に飲んでましたが
すっかりブログに挙げるのを忘れてました…すいません><

えっと、3周年のイベントにて公開仕込みで初めて醸造したという、
「WEIZEN(ヴァイツェン)」を樽で飲んだのでご紹介しますね~
確かにこのブログでもMARCA(マルカ)のビールは多い方ですが、
ヴァイツェンは初めて!(@_@)

ビール名:WEIZEN(ヴァイツェン)
ブルワリー名:MARCA(マルカ)
スタイル:ヴァイツェン
アルコール度数:5%

はい、ビール画像はこちらです

見た目は予想外の程よく透き通っててヴァイツェン感がない。
また、香りですがバナナ感などを感じない香りでなんだか違和感が…(@_@)
ヴァイツェンにも色々あるが宮島ビールの幻のヴァイツェンや、
ビアへるんさんのヴァイツェン等々コクがあり重厚感があるという方ではなく、
さっぱりで苦味もなく飲みやすいヴァイツェン。

ビアっぷるとしてこれがヴァイツェン!?という感想で嫌いではないが
初めて醸造したという事ながらビールバランスが取れてるなぁと思った。
はい、味としてビアっぷるの好みからは軽すぎて微妙かなぁ^^;
とはいえ、2回目の醸造が逆に楽しみにさせるヴァイツェンでもあり、
今後はどう変化させてくるのか?非常に楽しみになります。
またMARCAさんがヴァイツェンを醸造したら飲みたいと思います(^^ゞ

そういえば女性醸造長は元デザイナーさんで
ビールはどこかで修行したとかではなく独学で醸造を学んだとの事。
これはビアっぷるが好みのTKBrewingさんと比べるには経験的には失礼かもですが、
キャリアは少ない中でもビール造りの“センス”が素晴らしく感じてます。
ビアっぷるが思う“センス”って自身の持って生まれた感覚(直観)みたいなものかな?
こればかりはどのジャンルでも大きな武器になります。
この“センス”にキャリアが加えていき、
MARCAさんの未経験な新しいスタイルをどんどん醸造してほしいですね!

という事で今回はMARCA(マルカ)さんの「WEIZEN(ヴァイツェン)」を紹介しましたが、
ちょっと時期がズレてもう飲めないかもしれませんが、
皆さんももし機会があれば飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約8年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、
情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、
日々ビアバーを飲み歩いています。

元々、大手のビールが苦手でビールは嫌いでした。
が、クラフトビールに出会い、
強烈な衝撃を受け一気にハマりました。
基本的に樽でしか好まず、缶・ボトル、
そして海外のビールは好みません。

このブログをきっかけに日本全国のビールファンが、
1人でも多くクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、
ブログでお伝えできればと思っています。

因みに素人のブログですので文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ピックアップ記事

  1. 反射炉ビヤ ロゴ2
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、静岡県伊豆の国市にある『反射炉ビヤ』さんか…
  2. 伊勢角屋麦酒(ロゴ)
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 先日、このブログで紹介した東京の八重洲にできた『伊…
  3. 秋田あくらビール(ロゴ)
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、秋田県秋田市にある『秋田あくらビール』さん…
  4. 京都醸造(ロゴ)
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は滅多に飲まないブルワリーさんのコラボビールが…
  5. ビアナビ(コンパクトロゴ)
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 はい、今週水曜に深海晶(しんかいあきら)こと新垣…
ページ上部へ戻る