大阪府北堀江にあるMARCA(マルカ)の「WEIZEN(ヴァイツェン)」を樽で飲んでみました~

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回はMARCAさんに再訪した前に前に飲んでましたが
すっかりブログに挙げるのを忘れてました…すいません><

えっと、3周年のイベントにて公開仕込みで初めて醸造したという、
「WEIZEN(ヴァイツェン)」を樽で飲んだのでご紹介しますね~
確かにこのブログでもMARCA(マルカ)のビールは多い方ですが、
ヴァイツェンは初めて!(@_@)

ビール名:WEIZEN(ヴァイツェン)
ブルワリー名:MARCA(マルカ)
スタイル:ヴァイツェン
アルコール度数:5%

はい、ビール画像はこちらです

見た目は予想外の程よく透き通っててヴァイツェン感がない。
また、香りですがバナナ感などを感じない香りでなんだか違和感が…(@_@)
ヴァイツェンにも色々あるが宮島ビールの幻のヴァイツェンや、
ビアへるんさんのヴァイツェン等々コクがあり重厚感があるという方ではなく、
さっぱりで苦味もなく飲みやすいヴァイツェン。

ビアっぷるとしてこれがヴァイツェン!?という感想で嫌いではないが
初めて醸造したという事ながらビールバランスが取れてるなぁと思った。
はい、味としてビアっぷるの好みからは軽すぎて微妙かなぁ^^;
とはいえ、2回目の醸造が逆に楽しみにさせるヴァイツェンでもあり、
今後はどう変化させてくるのか?非常に楽しみになります。
またMARCAさんがヴァイツェンを醸造したら飲みたいと思います(^^ゞ

そういえば女性醸造長は元デザイナーさんで
ビールはどこかで修行したとかではなく独学で醸造を学んだとの事。
これはビアっぷるが好みのTKBrewingさんと比べるには経験的には失礼かもですが、
キャリアは少ない中でもビール造りの“センス”が素晴らしく感じてます。
ビアっぷるが思う“センス”って自身の持って生まれた感覚(直観)みたいなものかな?
こればかりはどのジャンルでも大きな武器になります。
この“センス”にキャリアが加えていき、
MARCAさんの未経験な新しいスタイルをどんどん醸造してほしいですね!

という事で今回はMARCA(マルカ)さんの「WEIZEN(ヴァイツェン)」を紹介しましたが、
ちょっと時期がズレてもう飲めないかもしれませんが、
皆さんももし機会があれば飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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