こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、大阪は北堀江にある『Marca Brewing(マルカブルーイング)』さんより、「GRAPE SOUR(グレープサワー)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。最近ご紹介の『GOLDEN ALE(ゴールデンエール)』はかなり好みでしたが次はサワースタイルの🍺。ただ、少し紹介が遅くなってしまいましたので、まだ飲めるのかな？…と思いつつで飲めなければ悪しからず😅

『Marca Brewing(マルカブルーイング)』GRAPE SOUR(グレープサワー) 詳細

ビール名：GRAPE SOUR(グレープサワー)
ブルワリー：Marca Brewing
ビアスタイル：サワーエール
アルコール度数：5.0％
IBU：10程度
URL：Marca Brewing(マルカ ブルーイング)
facebook：Marca Brewing(マルカ ブルーイング)

こちらが「GRAPE SOUR(グレープサワー)」のビール画像になります。

「GRAPE SOUR(グレープサワー)」飲み応えレビュー

見た目は、ややクリアーで赤褐色とも言えそうだが🍇色を感じさせます
香りは、グレープとやや弱めな酸味感
飲み口は、ホップの苦味はほとんど感じれず持続性もないかな。また求めてる甘さはない。そしてグレープの味とフレーバーから柔らかめな酸味が爽やかさを増す。その後、甘さはないがグレープの余韻がしっかり残りながら後味にはモルト感が締めくくる感じかな。ボディはライトで飲みやすく爽やかだが、シンプルなサワーという感じでインパクトが足りないかな。残念ながらビアっぷるの好みには至りませんでした💦

サワーが苦手な方や初心者さんも飲めそう

この「GRAPE SOUR(グレープサワー)」ですが、ホップはサファイアを使用した模様。酵母はフィリーサワーで原材料にはブドウ果汁でグレープ感を出し醸造されたサワーエールですね。飲んで直ぐ感じましたが、シンプルなグレープサワーでこの優しい酸味とグレープ感が口中で広がる感じは、サワー初心者さんや苦手な方でもバランスが整ってるだけにとても飲みやすいかなと思いましたよ✨。因みにビアっぷるは、酸味ではなくボディ感がもっと濃いのを好むので好みとは少し違いましたけど…😅

今シーズン最初のシードルが！

また、興味をそそられ新リリース🍺が…

『HOPPY CIDRE(ホッピーシードル)』が今シーズン初のリリースがされてますね👀。アルコール度数8.5％でIBU30程度と、昨年飲んだ🍺よりアルコール度数が0.5％高くなってます。前回同様今回もネルソンソーヴィンを使用しており、昨年は好みではなくともやはりどんなビールでも飲んでみないとわからないので、ビール屋さんが醸造するサイダーを好むビアっぷるとしては是非樽でこそ飲んでみたいが…どこか飲めないかな？と思っているビアっぷるでした👀。

はい、という事で今回は、大阪は北堀江にある『Marca Brewing(マルカブルーイング)』さんより、「GRAPE SOUR(グレープサワー)」をご紹介しました。シンプルで飲みやすいグレープのサワーですが、皆さんももし飲める機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～