こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、高知県は香美市にある高知カンパーニュブルワリーの『TOSACO(トサコ)』さんから地元の日高村さんのフルーツトマトトマトを使った地域限定ビール、「日高村フルーツトマトエール」をボトルで飲みましたでご紹介したいと思います。ビア仲間より、いかにもビアっぷるが苦手そうな🍺をブログネタとして持ち込んでくれました💦。トマトを使った🍺ですか…気持ちはかなり、かなーり後ろ向きでしたが飲んでみました😅

『TOSACO(トサコ)』日高村フルーツトマトエール 詳細

ビール名：日高村フルーツトマトエール
ブルワリー名：高知カンパーニュブルワリー
ビアスタイル：記載なし
アルコール度数：5.0％
IBU：？？？
URL：高知カンパーニュブルワリー
facebook：高知カンパーニュブルワリー

コチラがその「日高村フルーツトマトエール」のビール画像です。

「日高村フルーツトマトエール」飲み応えレビュー

見た目は、トマトさなし！のブラウン系でちょい拍子抜け😅
香りは、トマト感がなくモルティさが前面に出てるかな
飲み口は、ホップの苦味はほとんどなく持続性もないかな。また求めてる甘さもない。そしてトマトさんが…脳に捜索願いを出すも微塵も感じない。ベースに以前飲んだ『和醸ケルシュ』の甘さやボディ感を感じる部分は良いのだが…残念なだが飲み後にも余韻にも、トマト感はほとんど感じなかったですね。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすさはあるが、ビール名からも想像ができず残念ながら好みではありませんでした💦

特産の🍅だからこそもっと…

この「日高村フルーツトマトエール」ですが、ホップはどこにも記載がないのでわからず。また原材料には、高知県日高村の特産となるフルーツトマトを贅沢に使って醸造された🍺との事。そういえばビアっぷるは飲んでませんが、いわて蔵ビールさんも水飴を使ったトマトのビールを1000本限定販売されてた記憶があり流行ってるのでしょうか？👀。話は飛びましたが、試行錯誤でかなり拘りに拘られたビールの様ですがトマト感がここまでないとなると醸造過程で消えてしまったのか？、若しくは贅沢に使用した様だが足りなかったか？という事になるのかな？せっかく地域密着型という感じで特産のトマトを使われてるので、よりトマト感が出てくると良かったのですがやはり醸造って難しい…因みに耳にするのは梨やスイカ等もそうですが、『水分が多い物を使う際には結構難しい』と聞きます。特産ですしこのトマト🍅も正に水分量が多そう！。そしてトサコさんでは初の試みという事でしたし、更に醸造回数を増やせれば自ずとビール名に負けないフルーツトマトビールができるはず！？。また期間を空けて、機会があれば改めて飲んでみようと思ったビアっぷるです😄

はい、という事で今回は、高知県は香美市にある高知カンパーニュブルワリーの『TOSACO(トサコ)』さんから、「日高村フルーツトマトエール」をご紹介しました。ラベルが可愛いトマトビール🍅🍺。皆さんももし飲める機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～