こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Ceylon Tea Coupling(セイロンティーカップリング)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。先月に『NEW鬼ヶ島Ⅳ nether(ネザー)』を飲んだ以来かな？。今回はセイロンティーを使った🍺とはまたいいですね～✨、楽しみです😄。

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』Ceylon Tea Coupling(セイロンティーカップリング) 詳細

ビール名：Ceylon Tea Coupling(セイロンティーカップリング)
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING
ビアスタイル：Brown Ale with Tea
アルコール度数：5.5％
IBU：18.11
URL：Y.MARKET BREWING
facebook：Y.MARKET BREWING

コチラがその「Ceylon Tea Coupling(セイロンティーカップリング)」のビール画像です。

「Ceylon Tea Coupling(セイロンティーカップリング)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアさのある赤色にも見えるがブラウン系
香りは、セイロン茶が凄く爽やかさで心地よい
飲み口は、ホップの苦味は微感じるが持続性としてはそこまで感じれないかな。また求めてる甘さはない。そしてセイロン茶のフレーバーを感じながらの控えめなお茶感と、甘さがなくやや渋みを感じる後味。ボディはライトでブラウンエール“らしさ”も感じれて、飲み応えも程々にあり飲みやすい。全体的なバランスが整ってるのだが、味的にお茶感がもっと欲しく残念ながら好みには至りませんでした💦

上品さは良いが、甘さが欲しい…

この「Ceylon Tea Coupling(セイロンティーカップリング)」ですが、ホップはローラルとアマリロの2種類を使い、原材料には名古屋の覚王山にある「えいこく屋紅茶店」さんの厳選されたセイロンティー茶葉を2種使われ醸造されたブラウンエールですね。この🍺ですが、香りに関しては文句なしに豊かなのだが、セイロン茶の味がほとんど感じにくかったのと渋みを感じて甘さがない分、“上品な大人のセイロンティー🍺”という感じに思えたかな。ひょっとしたらお茶の質でお茶感が出たり出なかったりするのがあるのかもしれないが、🍺自体はしっかりされてる気はしました。が、好みは人それぞれもビアっぷるにはもっとモルトからの甘さも含め、出てくると好みに近くなったと思いました😅

【超拡散希望】ですよ！！

ここからは、特に缶ビールを飲まれる方には【超拡散希望】内容です。という事で、昨日4月20日(火)の12:30頃ワイマーケットさんの公式facebookにて【超拡散希望】の記事が挙がってますね。内容としては、公式サイトを拝見して頂きたいと思いますが、簡易的に言うと…

『ワイマーケットさんの“缶”が目一杯充填されてるのは何故？』という感じかな。1番の理由は、『美味しく飲んで頂きたいから！』とお答え頂いてるのが何とも飲み手にとっても嬉しい言葉ですが、一方でプルタブを開けた瞬間溢れて漏れたり等ツイッターで見かけてましたが、その点などお問い合わせもあったのかもしれませんね👀💦。そこも踏まえ🍺愛を持ってお答えするべく内容を記載してくれてますので、是非皆様一読を！そしてよければ同時に拡散をして頂けますと幸いです。ええ、もちろん内容的には納得してるビアっぷるですが、ワイマさんを缶で飲んだ記憶がなく…大変恐縮でございます。すいません😅

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Ceylon Tea Coupling(セイロンティーカップリング)」をご紹介しました。上品で大人のセイロンティー🍺、皆さんも機会があれば樽で是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～