こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場となる埼玉県比企郡にある『zakkoku beer(麦雑穀工房)』さんから、「Tropical Drops(トロピカルドロップス)」をボトルで飲みましたのでご紹介したいと思います。約10年近くクラフトビールを飲んでますし、存在も知っていました。が、老舗のブルワリーさんながら当時の行きつけのビアバーにも、現ビアバーにも飲める環境がないという、摩訶不思議なブルワリーさんのイメージ👀。アルコール提供禁止で樽(ドラフト)が飲めないご時世で、ボトルで手に入れたがどんな感じでしょうか😄

『zakkoku beer(麦雑穀工房)』Tropical Drops(トロピカルドロップス) 詳細

ビール名：Tropical Drops(トロピカルドロップス)
ブルワリー名：zakkoku beer(麦雑穀工房)
ビアスタイル：IPA
アルコール度数：7.0％
IBU：23.2
URL：zakkoku beer(麦雑穀工房)
facebook：zakkoku beer(麦雑穀工房)

こちらが「Tropical Drops(トロピカルドロップス)」のビール画像になります。

「Tropical Drops(トロピカルドロップス)」飲み応えレビュー

見た目は、薄濁なブラウンという感じでしょうか
香りは、甘く微妙な独特さを感じるのはモルト？
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性もあまりないかな。また、加糖された甘さは感じるが求めてる甘さはない。そしてホップフレーバーが殆ど感じれず、独特なフルーティーさとかなり癖のある穀物さを前面感じるかな。飲み後には表現し難い甘さに苦そうで苦くないホップ感とやや粉っぽさ。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすさは感じるが、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

自給自足100％を目指す老舗ブルワリーさん

この「Tropical Drops(トロピカルドロップス)」ですが、ホップはアザッカとHBC692(現タラス？)とウォリアーとモザイクホップの4種類を使用し、自社で育てたという麦芽を18％とオーツ、更にボトルに記載がないのだが…原材料にはバニラとラクトースを使用し醸造されたIPA？との事。また、麦雑穀さんは2004年に醸造を始めて、原材料を自給自足100％を目指してるブルワリーさん。今回の🍺には“自社麦芽18％”を使用してますね。そして🍺コメントには、『フルーティーさとバニラ＋ラクトースでキャンディ感覚のIPAを演出』。因みに見ての通り、“IPA”と記載していますのでビアスタイルはそのまま引用しています。話は少し逸れ、ここからはあくまでもビアっぷるの勝手な持論ですが、正直原材料を自家栽培や地産地消を目指す事という点では、凄く理解でき否定する気は毛頭ありません。ただ、あのIBUKIを始めカイコガネ等など国産ホップやその他モルト等の原材料も以前に比べだいぶ良くなったと感じますが、ビアスタイルに適したホップを使われてるのか？という観点からも、現時点ではやはり海外産の多種類に比べればまだまだという印象です。決して否定してる訳ではなく、歴史も浅い訳で、もちろん試みは是非今後も応援したいと思っています✨。

次回は、定番のヴァイツェンを！

そんな中で麦雑穀さんの🍺初飲みの印象ですが、先ずキャンディの様な味わいはなかったｋなあ…そして、モルト感に独特さがあり、ビアスタイルがIPAなのかな？と思わせる程のホップフレーバーと苦味が殆ど感じれなかったのは気になりました。どちらかと言うと、今風な造りとは逆な印象を受けました。好みは人それぞれですので悪しからずですが、やはり麦雑穀工房さんと言えば『雑穀ヴァイツェン』のはずですから、先に飲むべきだったか…近日にそのヴァイツェンをご紹介したいと思っています。ただ、こういう時はやはりボトルではなく樽(ドラフト)で飲んでみたいなぁ～と、改めて思うビアっぷるでした😅

はい、という事で今回は、埼玉県比企郡にある『zakkoku beer(麦雑穀工房)』さんから、「Tropical Drops(トロピカルドロップス)」をご紹介しました。マイクロブルワリーさんならではの拘りの🍺、好みは人それぞれですが、皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～