【埼玉】麦雑穀工房:「雑穀ヴァイツェン」をボトルで飲んでみました~

麦雑穀工房マイクロブルワリー (ロゴ)_01NEW

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場となる埼玉県比企郡にある『zakkoku beer(麦雑穀工房)』さんから、「Cereal Weizen(雑穀ヴァイツェン)」をボトルで飲みましたのでご紹介したいと思います。先日の『トロピカルドロップス』に続き、今度はフラッグシップ🍺であろう、ヴァイツェンですね。濃いヴァイツェンを好むビアっぷるですが、どんな感じか興味津々です👀

麦雑穀工房(イメージ)_01

『麦雑穀工房マイクロブルワリー』Cereal Weizen(雑穀ヴァイツェン) 詳細

ビール名:Cereal Weizen(雑穀ヴァイツェン)
ブルワリー名:zakkoku beer(麦雑穀工房)
ビアスタイル:ヴァイツェン
アルコール度数:5.0%
IBU:23.2
URL:zakkoku beer(麦雑穀工房)
facebook:zakkoku beer(麦雑穀工房)
※定番🍺だが限定醸造カテゴリに入れます

「Cereal Weizen(雑穀ヴァイツェン)」飲み応えレビュー

こちらが「Cereal Weizen(雑穀ヴァイツェン)」のビール画像になります。

麦雑穀工房(トロピカルドロップス)_ボトル01
麦雑穀工房(トロピカルドロップス)_ボトル02

見た目は、濁りのある薄い黄色という感じでしょうか
香りは、ヴァイツェン香は控えめで穀物感が強めかな
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性もほとんどないかな。また、求めてる甘さはない。小麦の優しい感じがするがヴァイツェン感がかなり弱め。また柔らかい控えめな酸味とライ麦っぽさが最後に残るかな。飲み後には甘さがあり、穀物の余韻が強いのしっかり残るも飲みやすい。全体的にバランスは整った印象を受けたが、ボディはライトで飲み応えはなく残念ながら好みではありませんでした💦

穀物感がしっかり強調された🍺

この「Cereal Weizen(雑穀ヴァイツェン)」ですが、ホップはわからず…という感じで、自社栽培の小麦にアワ、キビ、そしてライ麦を使い醸造されたヴァイツェンですね。また、自社原材料(ニシノチカラ、ライ麦、シコクヒエ等)比率は29%使用との事。ビールコメントには、『ライトな飲み口ですっきりめながらも穀物感がある味わい』との事で、ビアっぷるの求めてるヴァイツェンとは真逆でした😅。穀物感はしっかり感じれるし、ライトでスッキリしており嫌味もなく飲みやすいのは重々伝わりました。今流行の軽いヴァイツェンで穀物をより強調したヴァイツェンというのがこの🍺のポイントという感じでしょうか。また、定番ビールという事ですが、都度?“麦芽の配合を変えて醸造されてる”様で、定番だが味が変わるヴァイツェン!?という認識で良いのでしょうか!?👀。となると、期待したくなるのは…ここからは希望で流行りとは相反する感じですが、バナナグローブ全開のどっしりしたヴァイツェンが飲めるのを楽しみにしたいと思うビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、埼玉県比企郡にある『zakkoku beer(麦雑穀工房)』さんから、「Cereal Weizen(雑穀ヴァイツェン)」をご紹介しました。マイクロブルワリーさんならではの拘りの🍺、好みは人それぞれですが、皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷるからのお知らせ

『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベントなどの情報をご紹介しています。ビアっぷる独自の視点からクラフトビールを飲んだ感想などもご紹介しておりますが、人の舌は十人十色ということでご自身の舌で確認して、あなたのお気に入りのクラフトビールを見つけて頂ければ幸いです。
また『クラフトビールご当地マップ』と題して、ビアっぷるがこれまでに飲んでご紹介してきたビールを地図で調べることが出来るようになりました! ツイッターでもいち早くビア情報を公開していきますので、是非参考にしてもらったりフォローしてもらえると嬉しいです。 そして『ブログランキング』にも参加していますのでクリックして応援して頂けると嬉しく思います( ´∀`)

ビアっぷる

ビアっぷる国産クラフトビール愛好家

投稿者プロフィール

管理人:ビアっぷる
一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


ページ上部へ戻る