【広島】セッションズブリュワリー:「ナツミ」を樽で飲んでみました~

セッションズブリュワリー(ロゴ)_01new

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、広島県は広島市にある『Session’s Brewery(セッションズブリュワリー)』さんから「Natsumi(ナツミ)」を樽(ドラフト)で飲みましたでご紹介したいと思います。前回初飲みヘイジーIPA『Etto Yoke Hopyy(えっとよーけホッピー)』でしたが、今回は一転スムージーサワー!?を醸造されてるので飲ませて頂く事に。さて、どんな感じでしょうか😊

セッションズブリュワリー(ナツミ)_イメージ01

『Session’s Brewery(セッションズブリュワリー)』Natsumi(ナツミ) 詳細

ビール名:Natsumi(ナツミ)
ブルワリー名:Session’s Brewery(セッションズブリュワリー)
ビアスタイル:スムージーサワーエール
アルコール度数:6.5%
IBU:2
URL:Session’s Brewery(セッションズブリュワリー)
facebook:Session’s Brewery(セッションズブリュワリー)

コチラがその「Natsumi(ナツミ)」のビール画像です。

セッションズブリュワリー(ナツミ)_01

「Natsumi(ナツミ)」飲み応えレビュー

見た目は、画像は黄色寄りも濁りのある明るめな黄緑色な感じ
香りは、不思議と“茹で枝豆”の様な感じでちょい違和感
飲み口は、ホップの苦味はないに等しく持続性もなし。また求めてる甘さとフルーツ由来の果糖も感じにくいかな。そして微かにホップを使われてそうだが、フルーツで全て掻き消されてる印象。そしてやや酸味寄りな甘酸っぱさが優しく感じる中で、フルーツのバナナとキウイの香りと味がわかりやすいかな。飲み後には甘さがちょいあり、温度上昇で苦みはなしのまま。ボディはミディアムでドロドロよりサラサラ系でさっぱり。ただ、全体的にフルーツのバランスと飲みやすさは?という感じで残念ながら好みには至りませんでした💦

ホップはシムコーを使用!

この「Natsumi(ナツミ)」ですが、勝手なビアっぷるの拘りでスムージーにホップを使われてないのはパスだが、今回は有り難い事にシムコーのみだが使用してる事にホッとしたビアっぷるです😅。モルトはピルスナーとカラピルスに酵母は不明。その他原材料には、パイナップルにバナナとアプリコットにライチとキウイ、青りんごにココナッツとレモンにパッションフルーツにカラマンシーの10種類を加え醸造されたスムージーサワーとの事。どうやらアイスクリーム等の糖類系を加えず、10種類のフルーツ由来の特徴で造られたスムージーという事かな✨。さて、感想ですが“甘さかなり控え目で、スムージーになりきれてないミックスジュース寄り”という感じかな。そして感じ方や好みは人それぞれですが、好ポイントだったのは“アロマの枝豆っぽさ”には面白みを感じたかな😅。対して味わいでは、ビアっぷる的に国内のスムージーサワーと言えばコスパからも寒菊さん推し。特徴である酒粕を使って『China Blue(チャイナブルー)』や『雄町-Cream Soda-』のスムージーを造られてるとより深みの増すスムージーサワーに感じている🍺。一転今回は、多種のフルーツのみでスムージーの特徴を引き出そうと醸造されたのか!?、どうも奥深さに欠けた印象に繋がってしまい物足りなさを感じた💦。スムージーと言えばトロトロ系が多い印象だが、今回はサラサラ系でも“ミックスジュース寄り”に思えてしまったビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Session’s Brewery(セッションズブリュワリー)』さんから「Natsumi(ナツミ)」をご紹介しました。10種類のフルーツを使用したミックスジュース寄りに感じたスムージーサワーエール🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

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