こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回はこのブログで初登場のブルワリーさんですが老舗でもあります。京都府は京都市にある『Kyoto Ichijoji brewery(京都・一乗寺ブリュワリー)』さんから、「Ichijoji Redale(一乗寺レッドエール)」をボトルで飲みましたのでご紹介したいと思います。一乗寺さんの🍺ですが、存在は昔から知っておりボトルでよく見かけてはいたものの、結局飲まずじまいと縁がなかった。今回はビア仲間のプレゼントで飲める機会となりました～😄

『Kyoto Ichijoji brewery(京都・一乗寺ブリュワリー)』Ichijoji Redale(一乗寺レッドエール) 詳細

ビール名：Ichijoji Redale(一乗寺レッドエール)
ブルワリー：Kyoto Ichijoji brewery(京都・一乗寺ブリュワリー)
ビアスタイル：レッドエール
アルコール度数：6.0％
IBU：30
URL：Kyoto Ichijoji brewery(京都・一乗寺ブリュワリー)
facebook：Kyoto Ichijoji brewery(京都・一乗寺ブリュワリー)
備考：定番ですが限定醸造カテゴリに入れます

コチラがその「Ichijoji Redale(一乗寺レッドエール)」のビール画像です。

「Ichijoji Redale(一乗寺レッドエール)」 飲み応えレビュー

見た目は、濁りがあり透け感がない濃いブラウン系という感じでしょうか
香りは、モルトか？バーレーワインっぽさを思わせる芳醇さ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としては喉奥で残る感じかな。また求めてる甘さはない。そしてホップフレーバーはそこまで感じず、モルト？からか良く言うと…バーレーワインの様な芳醇さを感じる。飲み後にはモルト由来であろう優しく程よい甘さが感じれホップの苦味が優しく残る。ボディはミディアム寄りのライトでかなりスイスイ飲めるが、コクや飲み応えが物足りず、残念ながらビアっっぷるの好みには至りませんでした💦

オレンジピール入りレッドエール

この「Ichijoji Redale(一乗寺レッドエール)」ですが、ホップは記載がなくわからず。また、原材料にはローストバーレイとオレンジピールを使い醸造されたレッドエール。醸造は2011年から開始されてる老舗のブルワリーさんで初飲みですが、正直今まで他ブルワリーさんで飲ませてもらった“レッドエール”とは少々違う印象を受けた。全体的にライトさはいいがビール自体にレッドエール感を感じないのだが…まぁ、ブルワリーさんがレッドエールというならコレもレッドエールでしょう😅。そしてコレも少々気になったのが、レッドエールにオレンジピール！？。一応、何度も飲んでは探し飲んでは探しを繰り返したものの…見つけきれなかった。因みにビアっぷるはレッドエールで好みが少ないのだが、唯一ビアっぷるが好むのは、樽(ドラフト)で飲む風の谷さんの『レッドエール』。濃く奥深い感じで、今回の🍺は好みとは逆方向な感じかな🤔。もちろん好みは人それぞれですし、現に定番ビールとして根付いてるという事で地元でも愛されてるでしょうし、それだけ多くのファンがいらっしゃる証拠。🍺を否定してる訳でもないので悪しからず😅。

はい、という事で今回は京都府は京都市にある『Kyoto Ichijoji brewery(京都・一乗寺ブリュワリー)』さんから、「Ichijoji Redale(一乗寺レッドエール)」をご紹介しました。今までとは違う印象を受けたレッドエール。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～