こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、宮城県は気仙沼市にある『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんと、岩手県は盛岡市にある『Baeren Bier(ベアレン醸造所)』さんとの東北コラボビール「Swimming Bear(スイミングベア)」を缶で飲みましたのでご紹介したいと思います。いわて蔵さんとの生姜と柚子を使ったIPAに続き、今回はヘイジーIPAとの事。ベアレンさんとの相乗効果はどんな感じでしょうか？😄

『ブラックタイドブリューイング×ベアレン醸造所』Swimming Bear(スイミングベア) 詳細

ビール名：Swimming Bear(スイミングベア)
ブルワリー名：ブラックタイドブリューイング×ベアレン醸造所
ビアスタイル：Hazy IPA
アルコール度数：6.0％
IBU：？？？
facebook：Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)
facebook：Baeren Bier(ベアレン醸造所)

コチラがその「Swimming Bear(スイミングベア)」のビール画像です。

「Swimming Bear(スイミングベア)」飲み応えレビュー

見た目は、くすみのある濁りで黄色という感じでしょうか
香りは、よくあるブラックタイドさんのヘイジーIPAという感じ…
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性は程よく舌奥で残る感じでしょうか。また求めてる甘さも微あり。そしてジューシーさが思ったよりないが、フルーティーなホップフレーバーにホップの苦味がやや残り後味には適度な甘さも感じれる。ボディはミディアムでとても飲みやすく飲み応えもあり好みな方のビールでしたが…コラボという事で、“ベアレンさんらしさは！？”と思わせたビールでもありました😅

コラボ企画『 TOHOKU THREE-WAY COLLABORATION 』と4種の🍺

この「Swimming Bear(スイミングベア)」ですが、最初に今回のコラボビールの企画を説明しておきたいと思います🍺。前回のいわて蔵さんとのコラボ『Miyate, our home(ミヤテアワーホーム)』もそうですが、

【TOHOKU THREE-WAY COLLABORATION】と題して、『岩手県が日本全国・世界に誇るベアレン醸造所・いわて蔵ビールさんとブラックタイドさんがタッグを組んでビールを醸造する』という、ブラックタイドさんの企画の様ですね。その中で、

① BTB x BAEREN @ BTB　→　Swimming Bear(スイミングベア)
② BTB x いわて蔵ビール @ BTB　→　Miyate, our home(ミヤテアワーホーム)
③ BAEREN x BTB @ BAEREN SAIEN Micro Brewery　→　 サマーインターナショナルラガー
④ いわて蔵ビール x BTB @ いわて蔵ビール　→　 みやて蔵ビール ホヤール

と、この様な感じで4回醸造された様です。因みに前回ご紹介させてもらったいわて蔵さんのビールは②、今回ビアっぷるが飲ませてもらったビールは①に該当し、共にブラックタイドさんの工場にて醸造されたビールの様です。感じ方は人それぞれも、それで今回のビールはブラックタイドさんが強めに出たヘイジーIPAという感じに思ってしまったのでしょうか？😅そのスイミングベアーは、ホップがロータスにストラータ、バーブルージュにモザイクの計4種を使われております。また原材料には大麦、オーツ麦、小麦、糖類/ラクトースを使い醸造されたヘイジーIPA。ここからは感じ方は人それぞれも、ベアレンさんの“らしさ”も探してみましたが、ビアっぷるには香りや味、ヘイジー感が全てブラックタイドさん“らしさ”が強調されたビールという印象が強く残りました。あ、決して悪いと言ってる訳ではないが、“コラボ”という事を意識したら想定してた“双方の良さを引き出すコラボ”とはちょっと違った様です😅。ただ、③でベアレンさんの工場で醸造された『サマーインターナショナルラガー』、④でいわて蔵さんの工場で醸造された『みやて蔵ビール ホヤール』も既にリリース済みで、各々の設備で醸造されたビールは逆にどんな“らしさ”が出てるのか気になります。ええ、この企画をそこまで理解しておらず完全にスルーしていましたが、購入できる機会があれば後日飲ませてもらおうと思います✨。最後に、この企画にて醸造の様々な違いや発見があったかと思われます。今後のより良いビール造りに繋がる企画になりそうですし、勝手ながら新しい何かが生まれるキッカケになるといいですね～😄

はい、という事で今回は『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんと、『Baeren Bier(ベアレン醸造所)』さんのコラボビール「Swimming Bear(スイミングベア)」をご紹介しました。ブラックタイドさんのヘイジーIPAとい感じでしたが、皆さんももし飲める機会があれば飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～