こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、宮城県は気仙沼市にある『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんと、山梨県北都留郡にある『Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)』さんとのコラボビール「Journey’s End(ジャーニーズエンド)」を樽(ドラフト)を飲みましたのでご紹介したいと思います。ビアスタイルがベルジャンブリュットIPAとの事で、あまり飲む機会がないので飲んでみる事に。さて、どんな感じでしょうか😄

『ブラックタイドブリューイング×ファーイーストブルーイング』Journey’s End(ジャーニーズエンド) 詳細

ビール名：Journey’s End(ジャーニーズエンド)
ブルワリー名：ブラックタイドブリューイング×ファーイーストブルーイング
ビアスタイル：ベルジャンブリュットIPA
アルコール度数：6.5％
IBU：？？？
facebook：Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)
facebook：Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)　

コチラがその「Journey’s End(ジャーニーズエンド)」のビール画像です。

「Journey’s End(ジャーニーズエンド)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーで綺麗な黄金色という感じですね
香りは、ベルジャン？という感じだが独特な酵母感か？優しく好み
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性も控えめ。また求めてる甘さはない。そして嫌味のないベルジャンフレーバーの華やかさにちょい爽やかさ、微パイナップルな感じも？心地よい。飲み後にはモルトか微甘さと控えめな苦味の柔らかい余韻。ボディはライトでも深みと飲み応えを感じながらスイスイ系でさっぱり。良い意味で予想外でしたが、ビアっぷるは好みな方のビールでした✨

ベルジャン感の心地よさと華やかさが好み

この「Journey’s End(ジャーニーズエンド)」ですが、ファーイーストさんのブルワーさんがブラックタイドさんのところまで出向いて醸造されたというコラボビール🍺。そのビールですが、ホップはエルドラドとストラータの2種類かな。またその他原材料にはピルスナーモルトにFYBさんの酵母を2種類使用し、醸造されたベルジャンブリュットIPAとの事。基本的にベルジャンが好みではないビアっぷるだけに飲む前は…だったが、ファーイーストさんの『馨和(KAGUA)』の“セゾン”は超絶好み😍、ルージュもまぁ好みな方だが、そんな“ベルジャン感”を思わせる心地よさと飲みやすさを感じれ好印象のビール✨。反面、ビアスタイルにはベルジャン“ブリュット”IPAとの表記があり。実際にベルジャン感は良い意味で控えめながらも感じれたが、“ブリュット感”はどう捉えたらいいのかビアっぷるには難しかった😵。結論好みであればそれでいいのだが…そこをブルワリーさんとしてはどんな印象を持ったのか、記載して知りたかったなぁ～と、勝手に思ったビアっぷるでした😅。

はい、という事で今回は『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんと、『Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)』さんのコラボビール「Journey’s End(ジャーニーズエンド)」をご紹介しました。優しい華やかなベルジャンと飲みやすさ。皆さんももし飲める機会があれば飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～