WCB×インクホーンブルーイング:「パーティースターズ」を樽で飲んでみました~

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こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんと、東京は豊島区にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんとのコラボビール「Party Stars(パーティースターズ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。ビアっぷる的に『Window to VERTERE(ウインドウトゥバテレ)』以来に楽しみなブルワリーさんとのコラボビール🍺✨。予想だにしてなかったが、どんな感じでしょうか😄

ウエストコーストブルーイング×インクホーンブルーイング(パーティースターズ)_webフライヤー01

『WCB×インクホーンブルーイング』Party Stars(パーティースターズ) 詳細

ビール名:Party Stars(パーティースターズ)
ブルワリー名:ウエストコーストブルーイング×インクホーンブルーイング
ビアスタイル:ヘイジーダブルIPA
アルコール度数:8.5%
IBU:???
facebook:West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook:Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)

コチラがWCBさんの「Party Stars(パーティースターズ)」ビール画像です。

ウエストコーストブルーイング×インクホーンブルーイング(パーティースターズ)_01

「Party Stars(パーティースターズ)」飲み応えレビュー

見た目は、目を疑ったがニゴニゴで黄色やベージュさはなく…クリア目で明るめな山吹色!?
香りは、甘やかでやや強めなグラッシーさを感じる
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はそこまでないかな。また求めてる甘さはなし。そして洋梨っぽさ?とフルーティーさから、グラッシーなホップ感が後追い。ジューシーさはなく飲み後には甘やかさがあり苦味は変わらず。ボディはミディアム寄りのライトでアルコール感が気になる。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

飲み比べで今回はWCBさんバージョン

この「Party Stars(パーティースターズ)」ですが、基本的には使用原材料を“できる限り揃えて”コラボされ双方にてビールをリリースされてるとの事🍺。因みに両方並べると、この様な感じになり

ウエストコーストブルーイング×インクホーンブルーイング(パーティースターズ)_飲み比べ01

左がWCBさんからリリース。そして右がインクホーンさんからリリースですが、今回は左側でWCBさんのタンクにて醸造されたヘイジーダブルIPAの方をご紹介しています。ホップはWCBさん公式サイトにはモザイクとネルソンソーヴィンの記載で、その他原材料も記載なし。コラボなのでもう少し詳細がほしいなと思うものの…いつも通りと言えばいつも通りか😅。ただ、WCBさん得意のヘイジーIPAなのに、色味にて飲まれてた方大半が口にしてましたが、『インクホーンさんの方がヘイジー色に出てる』😵。ホントまさかまさかでしたが、醸造過程で何かあったのかな?という妄想。また味的にもジューシーさも感じれずヘイジーとしてWCBさん“らしさ”がほとんど感じれない💦。考え方や好みは人それぞれだが、これなら通常のWCBさんのヘイジーを飲ませてもらう方が…と思ってしまった😅。まぁ、ブルワリーさん同士で“より良い技術UP”に結びつくのを目的にされたコラボな感じかな?。今後の双方のビールに更なる楽しみを持って飲ませて頂きたいと思ったビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんと、東京は豊島区にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんとのコラボビール「Party Stars(パーティースターズ)」をご紹介しました。WCBさん“らしさ”が物足りない、ある種貴重なヘイジーIPAかな?😅。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

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