こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京西多摩郡にある『VERTETRE(バテレ)』さんと、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんとのコラボビール「Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はWCBさんからリリースの『Window to VERTERE 2022(ウインドウトゥバテレ2022)』ヘイジーダブルIPAでしたが、今回はバテレさんからリリースのサワーDIPAですね。さて、どんな感じでしょうか😅

『VERTERE×WCB』Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022) 詳細

ビール名：Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022)
ブルワリー名：バテレ×ウエストコーストブルーイング
ビアスタイル：サワーDIPA
アルコール度数：8.0％
IBU：？？？
facebook：VERTERE(バテレ)
facebook：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022)」のビール画像です。

「Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るめでややオレンジ寄りかな
香りは、パインを思わせる酸味少々の爽やかさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はやや舌奥で残るかな。また求めてる甘さはなし。柑橘ホップフレーバーとほのかな酸味はあれど、ジューシーさがそこまで感じれない。飲み後には甘さがなく、温度上昇と共にホップの苦味よりグレープフルーツを思わせるエグみさが残っていく印象。ボディはミディアムで飲みやすいが、シンプルなサワーという感じで特徴が物足りず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

バテレさん“らしさ”のサワーが…

この「Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022)」ですが、バテレさんからリリースされたコラボビール🍺。ベースの原材料は同じで発酵方法のみを変更との事。因みにWCBさんはヘイジーダブルIPAでしたが、バテレさんはサワーDIPAを醸造されてます。ホップはリワカにLorien(ロリエン？)”と、“Kohatu(コハツ？)”にモトゥエカの4種類。その他原材料はウィートやオーツ麦等など5種類のモルトに、酵母はイングリッシュエール、そしてLactobacillus(ラクトバシリス？)を使い醸造されてる様です。先ず、ビアっぷるが思うバテレさんと言えば、中々飲めないフルーツビールと『Nox(ノックス)』や『Inessa(イネッサ)』等のサワー系が大得意という印象✨。そんな中、感じ方は人それぞれだが今回感じたのは“らしさ”が感じれない印象。特に浅めなサワーという感じで、奥深さ等も感じにくく“シンプルなサワー”という感じ。もっとグッとくる感じがあるのがバテレさんなのだが…そして、最近のブルワリーさん同士のコラボって…考え方は人それぞれなのでこれ以上言うのは控えますが、何か最近コラボビールでモヤモヤが残る事が多いビアっぷるでした😅

はい、という事で今回は東京西多摩郡にある『VERTETRE(バテレ)』さんと、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんとのコラボビール「Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022)」をご紹介しました。グレープフルーツ感強めなサワーDIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～