【青森】ビーイージーブルーイング:「もちょこちぇ」を樽で飲んでみました~

Be Easy Brewing(ロゴ1)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、青森県は弘前市にある『Be Easy Brewing(ビーイージーブルーイング)』さんから『Mochocoche(もちょこちぇ)』を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はビアスタイルがアップルバジルセゾンという『Kogin(こぎん)』でしたが、一転今回はヘイジーIPAを飲ませて頂く事に。さて、どんな感じでしょうか😄

ビーイージーブルーイング(もちょこちぇ)_イメージ01

ビール名:Mochocoche(もちょこちぇ)
ブルワリー名:Be Easy Brewing(ビーイージーブルーイング)
ビアスタイル:ヘイジーIPA
アルコール度数:6.0%
IBU:???
URL:Be Easy Brewing(ビーイージーブルーイング)
facebook:Be Easy Brewing(ビーイージーブルーイング)

コチラが「Mochocoche(もちょこちぇ)」のビール画像です。

ビーイージーブルーイング(もちょこちぇ)_01

見た目は、ビアっぷるが求めるニゴニゴで明るめなベージュ寄り
香りは、甘やかさ+柑橘っぽさが後追い
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はそこまでなし。また求めてる甘さもなし。そして柑橘パインっぽさと爽やかさからのグラッシーホップ感が後追い。ややジューシーな感じもあり。飲み後には甘さがなく苦味は平行線のまま。ボディはライトで飲みやすいが、濃さや飲み応えが物足りず。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦トでハーブっぽさとの相性で残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

この「Mochocoche(もちょこちぇ)」ですが、青森の方で『くすぐったい』という意味を持つ方言だそうです。さて、ビールですが…アメリカやニュージーランド産のホップを使用してる様ですが種類はわからず。そして、その他糖類等を使用したかもわからないが醸造されたヘイジーIPA。今回好印象だなと感じたところが、ビアっぷるが好めなかった“酵母感”で、コレが良い意味で感じれない事で飲みやすさに繋がった。そして最近飲ませて頂いた『けやぐの紅』もそうだったが、明るめベージュ寄りでブレイクエッジさん同様色味が鮮やか奇麗なヘイジーIPAという感じ✨😍。ただ、アルコール度数やビアスタイルでダブルやトリプルでないだけに“柑橘やグラッシーなシンプルヘイジーIPA”という印象。ヘイジーに“濃さ”と“加糖とは別な甘さ”を求めてるビアっぷるには方向性の違うヘイジーで好みには至らず😅。好みは人それぞれですから何ともですが、またタイミングが合えば、この色味でダブル以上のヘイジーIPAが飲めれば嬉しいなぁ~と、勝手に思うビアっぷるでした😁

はい、という事で今回は、青森県は弘前市にある『Be Easy Brewing(ビーイージーブルーイング)』さんから「Mochocoche(もちょこちぇ)」をご紹介しました。柑橘ややグラッシーなシンプルヘイジーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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