【静岡】ウエストコーストブルーイング:「エスタブリッシュザラン」を樽で飲んでみました~

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こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより「Establish The Run(エスタブリッシュザラン)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『The Hop Oracle(ザ・ホップ・オラクル)』でしたが、今回もヘイジーダブルIPAですね😅。またもた前回Twitterに反映されず無念でしたが、今回こそ!そしてどんな感じのビールでしょうか😄。

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『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』Establish The Run(エスタブリッシュザラン) 詳細

ビール名:Establish The Run(エスタブリッシュザラン)
ブルワリー名:West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
ビアスタイル:ヘイジーダブルIPA
アルコール度数:8.0%
IBU:???
URL:West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook:West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「Establish The Run(エスタブリッシュザラン)」のビール画像です

ウエストコーストブルーイング(エスタブリッシュザラン)_01

「Establish The Run(エスタブリッシュザラン)」飲み応えレビュー

見た目は、明るいベージュさでかなり好み
香りは、桃をやや感じるトロピカルさ
飲み口は、ホップの苦味はあまり感じれず持続性は舌全体で優しく残る程度。また求めてる甘さはない。そして柑橘っぽい感じとアプリコットと言われれば…からの、ジューシーさは控えめ。飲み後には甘さがありそうでなく苦味が温度が上がりややジワジワ。ボディはミディアムで口当たりが苗ラ家で飲み応えもあるが…コレと言った特徴のあるホップと感じれず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

新種ホップにはフレッシュさを…

この「Establish The Run(エスタブリッシュザラン)」ですが、ホップは新種ホップの“USDA074”と、初聞きの“Santiam Indie(サンティアムインディー?)の2種類を使用。その他原材料には、糖類を加え醸造されたヘイジーダブルIPAですね。公式サイトには『桃・マンゴー・アプリコット、スパイシーさライムの爽やかさ、ラストにハーバルさ』を感じる模様。はい、感じ方は人それぞれだが桃とアプリコットのトロピカル感はあれどライムやスパイシーさにラストのハーバル?…難しいが微塵も感じなかったかな😅。因みにビアっぷるが新種ホップに求めてる事は“フレッシュさ”一択。味や香りは現国内にあるホップに近い物が大半な印象だけに、味や香りで大きな変化は求めても難しいと思っている。が、先日国内に輸入されてない希少なビールを飲ませて頂いたが、やっぱりフレッシュな海外産ホップでは鮮度の違いをまざまざと感じた。まぁ、それだけ鮮度は難しい事だという事だが、次回新種ホップを飲める際は、“フレッシュさ”を感じれるといいなぁ~✨と勝手に願うビアっぷるでした😁

はい、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより「Establish The Run(エスタブリッシュザラン)」をご紹介しました。WCBさんのブレない“らしさ”を感じれるヘイジーダブルIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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