【愛知】トートピアブルワリー：「イグノアードフォビア」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Ignoredphobia(イグノアードフォビア)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はトートぴあさん1周年を記念して醸造された『One-phobia(ワンフォビア)』でしたが、今回はいつも通りのDDHヘイジーIPA🍺。さて、どんな感じでしょうか😄

『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』Ignoredphobia(イグノアードフォビア) 詳細

ビール名：Ignoredphobia(イグノアードフォビア)
ブルワリー：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
ビアスタイル：DDHヘイジーIPA
アルコール度数：7.0％
IBU：？？？
URL：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
facebook：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)

こちらがその「Ignoredphobia(イグノアードフォビア)」のビール画像です。

「Ignoredphobia(イグノアードフォビア)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるややオレンジ寄りな黄色という感じ
香りは、グラッシーさからのオレンジっぽさも
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はなし。また求めてる甘さより加糖っぽく感じる甘さ。そして控えめなミルキーっぽさを感じるフレーバーから、やや柑橘っぽさ。ジューシーさはなく、飲み後には加工された様な甘さと温度上昇もホップの苦味は変わらず。ボディはミディアムで飲み応えはあるが、加糖っぽい甘さからビアっぷるの好みではありませんでした💦

以前のトートピアさん“らしさ”のヘイジーへ

この「Ignoredphobia(イグノアードフォビア)」ですが、ホップはモザイクインコグニートにチヌーク、シトラとモザイクにシムコークライオの5種類を使用し醸造されたDDHヘイジーIPAですね。先ず、加糖したかどうかは…原材料由来であろう“加糖されてない甘さ”の方だと想定。その中で結論は、“全体的に控えめなミルキーっぽさのある甘やかさと甘さが出たトートピアさんらしさのヘイジーIPA”という感じ😅。はい、好みは人それぞれだが前回の周年ビール『One-phobia(ワンフォビア)』を初日に飲めた(2日目以降はかなり味の変化が…)ビア仲間達がこぞって絶賛だったし、ミルキーっぽさも感じれずビアっぷるも2回飲ませてもらったが“開栓初日”という条件であればあの味わいはかなり好みでした✨😍。対して今回は、以前のトートピアさんの独特なミルキーっぽさに戻り、ビアっぷるが求めてるヘイジーの方向性とは違った味わいでした💦。ただ、好みや感じ方は人それぞれでコレもクラフトビールでコレもヘイジーIPA。周年のあの好みな味わいのヘイジーがリリースされるのを今後期待しているビアっぷるです。

はい、という事で今回は愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Ignoredphobia(イグノアードフォビア)」をご紹介しました。ミルキーっぽさと甘やか甘めなヘイジーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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