【福岡】フクオカクラフトブルワリー:「CALI SUNSHINE Hazy IPA」を樽で飲んでみました~

フクオカクラフトブルワリー(ロゴ)_01new

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、福岡県は福岡市にある『Fukuoka Craft Brewery(フクオカクラフトブルワリー)』さんから「CALI SUNSHINE Hazy IPA(カリサンシャインヘイジーIPA)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Crispy Boy(クリスピーボーイ)』と期間はやや空きましたが、今回はヘイジーIPAですが、ビール名が“カリ”サンシャインで良いのかな?と思いつつ相違があれば変更します。それでは、どんな感じでしょうか😊

フクオカクラフトブルワリー(カリサンシャインヘイジーIPA)_イメージ01

『Fukuoka Craft Brewery(フクオカクラフトブルワリー)』CALI SUNSHINE Hazy IPA(カリサンシャインヘイジーIPA) 詳細

ビール名:CALI SUNSHINE Hazy IPA(カリサンシャインヘイジーIPA)
ブルワリー名:Fukuoka Craft Brewery(フクオカクラフトブルワリー)
ビアスタイル:ヘイジーIPA
アルコール度数:7.0%
IBU:???
URL:Fukuoka Craft Brewery(フクオカクラフトブルワリー)
facebook:Fukuoka Craft Brewery(フクオカクラフトブルワリー)

こちらが「CALI SUNSHINE Hazy IPA(カリサンシャインヘイジーIPA)」のビール画像です。

フクオカクラフトブルワリー(カリサンシャインヘイジーIPA)_01

「CALI SUNSHINE Hazy IPA(カリサンシャインヘイジーIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、薄濁りの明るめオレンジ寄り山吹色という感じでしょうか
香りは、オレンジな感じとちょいレモンの様な柑橘っぽさも
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はそこまでなし。また求めてる甘さより加糖っぽさを感じる甘さ。そしてボンタン飴の様な柑橘甘やかさと微レモンっぽさ。ジューシーさはなく、不思議とやや乳酸菌の様な◯クルトっぽい味わいも後追い。飲み後の加糖っぽい甘さに、温度上昇でホップ苦みは平行線。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすさはあるが、飲み応えは物足りず。残念ながらビアっぷるの好みはありませんでした💦

イズムを継承も大切

この「CALI SUNSHINE Hazy IPA(カリサンシャインヘイジーIPA)」ですが、アメリカはカリフォルニア州にあり、海外ビールに疎いビアっぷる初聞き

セーラーメーカーブリューイングー(ロゴ)_01new

Cellarmaker brewing(セラーメーカーブリューイング)”さんにて醸造経験のある方が最近仲間入りされたそう。そのブルワーさんが醸造されたヘイジーIPAは、ホップがルミノサのみのシングルホップ。その他原材料はフレークドオーツ等などを使用しオレンジピールを加え醸造されたそうです。最初に色味は、ビアっぷるが求める明るめ黄色・ベージュではなくオレンジ寄りな山吹色。パッとセラーメーカーさんのヘイジーIPAを拝見すると、偶然?かもしれないが“オレンジ寄りが多い”印象😅。そのイズムを引き継いだ醸造でしょうが、今後良い意味でフクオカクラフトさんでのカンフル剤になる事を期待したいですね✨。また、味わいに関してセラーメーカーさんを飲んだ事がないビアっぷるで比べる事ができない。が、色味はともかく“深み・バランス”でビアっぷるが求めてるヘイジーの方向性とは違った。因みに同アルコール度数だが、全体的な造りは違う印象なグランドタップブルーイングさんの『Magic Tap (マジックタップ)』。色味・飲み応え等などバランス&ビールベースの造りも良く、もう1杯飲んでも…と思わせる造り。好みや感じ方はもちろん人それぞれで悪しからずですけど😅。ただ、最初にもう1つ…“甘さ”の部分で、原材料表記に“糖類系”の記載がない。という事は、おそらくオーツ・モルト由来の甘さになりそう。大変申し訳ありませんが、ビアっぷるの舌では“加糖っぽい”と感じてしまい今回見極めきれず。まだまだ修行が足りない悔しいビアっぷるですが、日々“味覚の勉強”と思っています。。。

はい、という事で今回は、福岡県は福岡市にある『Fukuoka Craft Brewery(フクオカクラフトブルワリー)』さんから「CALI SUNSHINE Hazy IPA(カリサンシャインヘイジーIPA)」をご紹介しました。柑橘オレンジ+ちょいレモンっぽさ+度数7%にしてはライトなヘイジーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~ 

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷるからのお知らせ

『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベントなどの情報をご紹介しています。ビアっぷる独自の視点からクラフトビールを飲んだ感想などもご紹介しておりますが、人の舌は十人十色ということでご自身の舌で確認して、あなたのお気に入りのクラフトビールを見つけて頂ければ幸いです。
また『クラフトビールご当地マップ』と題して、ビアっぷるがこれまでに飲んでご紹介してきたビールを地図で調べることが出来るようになりました! ツイッターでもいち早くビア情報を公開していきますので、是非参考にしてもらったりフォローしてもらえると嬉しいです。 そして『ブログランキング』にも参加していますのでクリックして応援して頂けると嬉しく思います( ´∀`)

ビアっぷる

ビアっぷる国産クラフトビール愛好家

投稿者プロフィール

管理人:ビアっぷる
一言:海外ビールに比べ歴史は浅くとも、国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。“人の舌は十人十色”や“飲んでみないとわからない”を基本に、クラフトビールを飲ませて頂きマニアックな内容や独自の感想(レビュー)を書いています。1人でも多くの方がクラフトビールには色々なビアスタイル(種類・味)がある事に興味を持てる様ご紹介できればと思っています。因みに自身の舌で感じた事を他人のレビューと比べてみるのも面白さと思っています。この様なブログですが、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


ピックアップ記事

  1. 反射炉ビヤ(ロゴ)_03NEW
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、静岡県伊豆の国市にある『反射炉ビヤ…
  2. クラフトビールと交野の地酒フェス2024(ロゴ)_01new
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は大阪のビアイベントのご紹介です。大阪…
  3. インクホーンブルーイング(ロゴ)_01NEW
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、東京都は豊島区目白にある『Inkh…
ページ上部へ戻る