こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんから「Black Market Trader 2024ver.(ブラックマーケットトレーダー)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Riwaka Ride(リワカライド)』で最新のホップキーフを感じてみましたが、今回はWCBさんの久しぶりなサワー🍺。さて、どんな感じでしょうか😊

『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』Black Market Trader 2024ver.(ブラックマーケットトレーダー) 詳細

ビール名：Black Market Trader 2024ver.(ブラックマーケットトレーダー)
ブルワリー名：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
ビアスタイル：ケトルサワー
アルコール度数：5.5％
IBU：？？？
URL：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「Black Market Trader 2024ver.(ブラックマーケットトレーダー)」のビール画像です

「Black Market Trader 2024ver.(ブラックマーケットトレーダー)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるやや明るめなピンクグレープフルーツ的な感じ
香りは、やや主張する酸味とほのかなトロピカルさが優しく
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さなし。そしてグレープフルーツっぽさをグッと感じた後に爽やかなレモンっ？柑橘さも後追い。ただ…甘やかさのある加糖？っぽい独特な甘酸っぱい味わいと、果汁さは感じるがジューシーさとはまた別の感じは気になる。飲み後には甘さがなく、温度上昇でホップの苦みは変わらず。ボディはライトで飲み応えは感じるが、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

最先端なブルワリーの1つ

この「Black Market Trader 2024ver.(ブラックマーケットトレーダー)」ですが、以前2020年の9月に飲ませて頂いてる『Black Market Trader(ブラック・マーケット・トレーダー)/2020ver.』が最後。当時はビアスタイルがフルーツサワー表記で、その後リリースされたかは？？だが久しぶりな今回は“ケトルサワー”表記ですね。そんな今回は、ホップやモルトの種類まで不明。その他原材料にはタルトチェリーとピンクグアバの果汁を使い、酸味料を加え醸造されています。さて、先ず2020ver.の味わいが珍しくも記憶に残っておらず…比べる事ができない😅。という事で、最新のブラックマーケットトレーダーの感想を。感じ方は人それぞれですが、気になったのが…果汁さはあれどジューシーさがなく、加工っぽい独特な甘酸っぱさと味わい”に感じた。言葉では難しいが、爽やかな甘酸っぱさというより加えた“酸味料”の影響もあるのか？フルーツ由来等で感じる純粋な酸味とは違い、“独特な酸味”に感じた。また、果汁を使用されてるが確かにフルーツ由来の果汁さは感じる。が、大変申し訳ないが加工品の果汁なのか？フレッシュな感じがせず＋加糖されてる印象。という事でその2つから、“加工っぽい独特な甘酸っぱさ”に繋がってると感じてしまった今回。実際どんな果汁かはわからないが…そう感じたのは事実で、好みは人それぞれなので悪しからずという感じです。ただ、間違いないのは常にこの業界では最先端を走るブルワリーさんの1つ。今後も新鮮なホップや醸造設備のパワーアップ、新たな造り等など常に進化させていきながら挑戦をして頂き、出来る限り飲み手を唸らせる・楽しませてくれる事を期待しているビアっぷるでした😊

はい、今回は静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんの「Black Market Trader 2024ver.(ブラックマーケットトレーダー)」をご紹介しました。グレープフルーツさと甘さを感じるケトルサワー🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～