こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

大阪の『MARCA(マルカ)』さんより限定醸造の「Lemon Weizen(レモンヴァイツェン)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。このビールは八王子にある『CraftBeer Cafe PROST』さんが移転した事を機に記念として醸造されたビールの様ですね！

ビール名：Lemon Weizen(レモンヴァイツェン)
ブルワリー名：Marca Brewing(マルカブルーイング)
ビアスタイル：ヴァイツェン
アルコール度数：5.0％
URL：Marca Brewing(マルカブルーイング)
facebook：Marca Brewing(マルカブルーイング)

こちらが「Lemon Weizen(レモンヴァイツェン)」のビール画像です。
って本当にすいません、、、珍しく画像を間違えて消してしまいました＞＜

見た目はヴァイツェンらしい黄色のちょっと濁った感じでした。
香りは、レモンを感じるのは間違いないが何か苦手そうな香りがするなぁ…^^;
飲み口は、レモンヴァイツェンという事でレモン感とヴァイツェン感を感じたかったが、レモンの味はあるもののこれはエグ味が出てるのか敢えて出したのかはわからないが苦味が残る。また、ヴァイツェン感をあまり感じなかったがビール自体に重みはある。ホップの苦みはそこまで気にならないが甘味がなくともエグ味だけが突出して感じてしまう。ビアっぷるが苦手なビールでした^^;

この「Lemon Weizen(レモンヴァイツェン)」ですが冒頭にも触れた、八王子の『Craft Beer Cafe PROST(クラフトビールカフェ プロースト)』さんの移転を記念して醸造されたビールとの事。因みにビアっぷるは1度もお邪魔した事がありませんが、お店は2015年の夏過ぎに八王子に開店したビアバーだそうで先月10月に移転をされた様です。八王子駅からは徒歩10分弱という事で黄色い看板が目印の様ですね。また、どうやら移転と言っても元の場所から徒歩1分で行ける様ですので常連の方は特に迷わずに済むのは良い事ですね！因みにタップは10タップあり、窒素ガス専用のタップも1つだけある様ですし、是非機会があれば行ってみたいビアバーですね！(´ー｀)

ちょっと話は窒素配合の事で…最近ビアバーさんで窒素を配合してるところがチラホラ。だいぶ前ですがビアっぷるは窒素を配合したビアバーによく通わせて頂いてました。窒素をが入ると泡が凄くクリーミーになるのと、量が思ったより飲めるのがビアっぷるのイメージ。ただ、当時はブルワリーさんにとって“醸造したそのままで楽しんで欲しい”という気持ちと、“美味しいビールをより美味しく窒素を加えお客さんに楽しんでほしい”というビアバー側の思いがうまく噛み合わない時もあった様ですが今はどうなんだろうなぁ？まぁ、窒素を入れる(手を加える)事を好まないブルワリーさんの気持ちもわかりますし、ビアバーさんの気持ちもわかります。これは拘りですからどちらが良い悪いとかではないので、ブルワリーさんとうまく折り合ってれば良いかなと思うビアっぷる。

長年窒素入りのビールを大量に飲んでた経験者からすると、“美味しくなるビール”と“窒素が合わないビールがある”と感じたので、どのビールに窒素を入れるのかビアバーさんのセンスが問われる事かなと思ってます。良かったらプローストさんでもそうですが他のビアバーでも窒素入りがあれば是非違いを楽しんでもらいたいですね～(´ー｀)

話がだいぶ逸れてしまいましたが、今回は『MARCA(マルカ)』さんから限定醸造の「Lemon Weizen(レモンヴァイツェン)」を紹介しました。ビアっぷるはちょっと苦手でしたが皆さんも機会があったら是非飲んでみて下さいね～

今回はここまで。それではまた～