【神奈川】TDM 1874 Brewery：「足柄茶ほうじ茶BEER」を樽で飲みました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、神奈川県は横浜市にある『TDM 1874 Brewery(ティーディーエムブルワリー)』さんから「足柄茶ほうじ茶BEER」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Leitungswasser(ライトゥングスヴァッサー)』のヘイジーIPAでしたが、今回はほうじ茶を使ったローステッドティーエールだそう。さて、どんな感じでしょうか。

『TDM 1874 Brewery(ティーディーエムブルワリー)』足柄茶ほうじ茶BEER 詳細

ビール名：足柄茶ほうじ茶BEER
ブルワリー名：TDM 1874 Brewery(ティーディーエムブルワリー)
ビアスタイル：ローステッドティーエール
アルコール度数：5.0％
IBU：19
URL：TDM 1874 Brewery(ティーディーエムブルワリー)
facebook：TDM 1874 Brewery(ティーディーエムブルワリー)

コチラがその「足柄茶ほうじ茶BEER」のビール画像です。

「足柄茶ほうじ茶BEER」飲み応えレビュー

見た目は、やや透け感ありの明るめなブラウンという感じ
香りは、ほうじ茶は？でモルトの方が主張
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としては舌中でちょい残る程度。また求めてる甘さはあり。そして優しく控えめだが感じるほうじ茶感に、モルトのふくよかさと奥深さを感じるフレーバーと味わい。余韻にはモルト由来の方が残るが心地よく、温度上昇で甘さの塩梅は程よくホップの苦みはホロ苦さへという感じ。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすく飲み応えもあり。もう少しほうじ茶が欲しいがビールベース自体が好印象で、ビアっぷるは好みな方のビールでした。

ほうじ茶の存在は…も、ビールベールは好印象

この「足柄茶ほうじ茶BEER」ですが、ホップやモルトに酵母は種類まで不明。その他原材料には、神奈川県産の“足柄茶(ほうじ茶)”を使用し糖類はおそらく加えないであろう醸造されたローステッドティーエール。先ず、基本的に日本らしさを感じる“ほうじ茶”等のお茶を使用したビールは常に気になってしまうビアっぷる。因みに過去に国産ほうじ茶を使ったビールでは2024年2月バッチで初飲みだったアンドビールさんの『狭山ほうじ茶エール』。全体的なバランスが整って記憶に残っているのだが、今回の足柄ほうじ茶の方もビール自体のベースは深み等の全体的なボディ感はかなり好みだった。が、肝心なビール名の“足柄ほうじ茶”の存在が、モルト感(8)に対して足柄茶感(2)という比率に思えモルトに寄ってしまってる分お茶の存在感に物足りなさを感じてしまったのは本音。もちろん感じ方や好みは人それぞれだけに悪しからずだが、アロマと余韻にほうじ茶の存在感が出てくるとより“ビール名”に負けない造りになったのかも！？と勝手に妄想しています。ふと2018年頃の懐かしいあの味わいのバッチBBBや今回のほうじ茶ビールのビールベースといい…TDMさんのビールではモルト寄りなビールを好む傾向で、また機会があればしっかりモルトを感じるビールを飲ませて頂こうと思うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『TDM 1874 Brewery(ティーディーエムブルワリー)』さんから「足柄茶ほうじ茶BEER」をご紹介しました。モルトの特徴がしっかりに、控えめなほうじ茶の存在を感じるローステッドティーエール。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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