こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、千葉県は山武市にある『Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)』さんから「ふさこがね-Moscow Mule(モスミュール ジンジャー＆ライム)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はメロンクリームソーダを思わせる『彗星-Mojito(Mandarin&Mint(モヒート マンダリン＆ミント)』でしたが、今回はモスコミュールをイメージされた様です。そしてビアっぷるは寒菊さんスムージーは初樽(ドラフト)で飲める機会に恵まれ嬉しい限り✨。さて、どんな感じでしょうか😊

『Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)』ふさこがね-Moscow Mule(モスミュール ジンジャー＆ライム) 詳細

ビール名：ふさこがね-Moscow Mule(モスミュール ジンジャー＆ライム)
ブルワリー名：Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)
ビアスタイル：酒粕フルーツサワースムージー
アルコール度数：5.0％
IBU：？？？
URL：Kankiku meijo(寒菊銘醸)
facebook：Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)

こちらが「ふさこがね-Moscow Mule(モスミュール ジンジャー＆ライム)」のビール画像になります。

「ふさこがね-Moscow Mule(モスミュール ジンジャー＆ライム)」飲み応えレビュー

見た目は、ニゴニゴでトロトロなピンク寄り紫といった感じ
香りは、柔らかめにふんわりと感じる酒粕さが心地よい
飲み口は、ホップの苦味はほぼなく持続性もなし。また求めてる甘さなし。そして酒粕由来であろうアルコールさがツンときてから、弱めな柑橘由来も感じる控えめな甘酸っぱさと微スパイシーさ。飲み後には甘さが微あり、温度上昇もホップの苦味は変わらず。ボディはミディアムで口当たりの滑らかさがあり。飲み応えはあるものの、余韻にもややアルコールさが残る＋物足りない甘さから残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

イメージはモスコミュール

この「ふさこがね-Moscow Mule(モスミュール ジンジャー＆ライム)」ですが、寒菊さんのスムージー第15弾となるそうです。ホップはターゲットのみを使用。モルト不明で酵母は今までの傾向からフィリーサワーかな？。その他原材料には、酒粕に砂糖と生姜にライム果汁、更に香辛料と砂糖を加え醸造された寒菊さん恒例のスムージーサワーですね。また“モスコミュール”をイメージしたというスムージーですが…感じ方はひとそれぞれという事で、すいませんがそう思えなかった😅。というのも、毎度の事ながら原材料や説明文を一切見ないビアっぷる。この記事を書く際に原材料を見たからこそ後でわかる事だが、飲んだ際の“スパイシーさ”と“甘酸っぱさ”という感じは伝わるが、生姜さはあまり感じ取れずライム果汁はハーブ？という感じで捉えた。醸造できないので余計なお世話だが、もう少し各々の存在感が引き立てばビアっぷるが思うモスコミュールに近づいたと勝手に妄想。ただ、今回も寒菊さん“らしさ”のある“大人の甘さ控えめなスムージーサワー”というのはブレていないところが素晴らしい✨。ビアっぷる的に『雄町-Cream Soda-』程の甘酸っぱさや甘さが欲しいと思ってるが、また機会があれば是非寒菊さんスムージーを飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした😊

はい、という事で今回は、千葉県は山武市にある『Kankiku Brewery(寒菊ブルワリー)』さんから「ふさこがね-Moscow Mule(モスミュール ジンジャー＆ライム)」をご紹介しました。大人の甘さ控えめややスパイシーなスムージーサワー🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～