こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京は日本橋にある『2hai_me_no_beer(2杯目のビール)』さんより「konparu Saison(金春セゾン)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Cerberus(けるべろす)』のニュージーランドジューシーペールエールでしたが、今回はDHのセゾンの様です。さて、どんな感じでしょうか。

『2hai_me_no_beer(2杯目のビール)』konparu Saison(金春セゾン) 詳細

こちらが「konparu Saison(金春セゾン)」のビール画像になります。

「konparu Saison(金春セゾン)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアー目な黄金寄り
香りは、ややクセのある柑橘果皮っぽさ
飲み口は、ホップの苦味は控え目で持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはあり。そして上品で優しく爽やかなパインっぽさに対して、やや薬っぽさにも感じる紙一重なフレーバーと味わいも。DHにしてはホップさが物足りないが、ほのかな酸味に瞬間薄め！？とも思う絶妙な塩梅の飲み応え。温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。ボディはライトで飲みやすくビールベース感も素晴らしい造り。ただ、派手さに物足りなさを感じる造りで、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

ビールベースの安定感が好印象

この「konparu Saison(金春セゾン)」ですが、ホップはネルソンソーヴィンとモトゥエカの2種類かな？。モルトやセゾン酵母の種類は不明で、その他原材料も不明ですが醸造されたのはDHセゾンとの事。先ず、感想としては“ビールベースがきれいな優しく爽やかなセゾン”という印象が残った。対してビアっぷるが求める“1杯で完結するビール”とは真逆の造りではあるだろうとも思ってはいた。そもそも2杯目さんのビールは基本的に“誰でも飲みやすいビール”、“お食事の邪魔をしないビール”というのが大前提で醸造されてる印象のブルワリーさん。マリアージュをあまり好まないビアっぷるで言い切る事はできないが、妄想では確かに今回の味わいなら食事の邪魔にはならなそう。はい、ビアっぷる自身それらを踏まえても敢えて飲ませて頂いてるのは“ビールベース自体は好み”だから。比較的ブレの少ない安定したビールベースで醸造されており、好みは人それぞれだが2025年5月バッチの『山椒エール』が特に好みだったのを今でも覚えている。ビアっぷるが常に求める“1杯で完結するビール”とは違う率は高くとも、いつか“このブルワリーさんのビールなら1杯完結ビールと思える好みなビールが出てくるはず”。そう勝手に信じて飲ませて頂いてる面もあるのは本音。あまり飲める機会が少なく情報自体もあまりないのだが、また機会があれば是非飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした。

はい、という事で『2hai_me_no_beer(2杯目のビール)』さんより「konparu Saison(金春セゾン)」をご紹介しました。上品で優しく爽やかなセゾン。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～