こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、和歌山県は有田郡にある『Nomcraft Brewing(ノムクラフトブリューイング)』さんと静岡県は沼津市にある『Repubrew(リパブリュー)』さんとのコラボビール「Tikitiki Boon(チキチキブーン)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

今回は大人の事情でコラボビールとは知らずに…ビアスタイルだけでオーダーし、飲ませて頂いたジューシーヴァイツェンでした。

さて、どんな感じでしょうか。

『ノムクラフト×リパブリュー』Tikitiki Boon(チキチキブーン) 詳細

「Tikitiki Boon(チキチキブーン)」飲み応えレビュー

見た目は、肉眼では濁りのある明るめな黄色寄り。
香りは、グラッシーさも感じるバナナ香！？
飲み口は、ホップの苦味はややあり、持続性としては舌中でやや残る。

また、求めている甘さがかなり感じにくいのは気のせいか？
そして、ココナッツさがかなり主張するフレーバーと味わい。
酸味はちょいあり、ジューシーさはほぼなく、ややホッピー寄りな気もするが、どっちつかずという印象。
温度上昇で甘さは消えたまま、ホップの苦みはややUPするも許容範囲内。
ボディはミディアムでやや飲み応えもあるが、ココナッツ…全体的なバランスも微妙に感じて、方向性がピンと来ない造りに思えてしまった。
残念ながら、好みではありませんでした。

ノムクラフトさん寄りに造られたヴァイツェン

この「Tikitiki Boon(チキチキブーン)」ですが、リパブリューさんとのコラボビールで、ノムクラフトさんからリリースのジューシーヴァイツェンとのこと。
ホップはアイダホ7にサブローとドルシタの計3種類。
モルトはウィートライトにIPAモルトとフレークドオーツの3種類で、酵母はヴァイツェンイーストを使用。
その他原材料の使用はなく、醸造されています。

感想としては、“ホップ寄り？王道寄り？とピンときにくい方向性の造り”という印象が残ったかな。
感じ方は人それぞれだが、毎度の如く先入観を避ける為に、長年公式コメントを見ないで飲ませて頂いているが…今回はビアスタイルだけ知って飲ませて頂いたのが現実。
そのビアスタイル表記は“ジューシー”ヴァイツェンだったが、大変申し訳ないが、どういう意味でジューシーなのかがピンとこなかったこと。
そして温度上昇と共に、ややホップの苦みも徐々に感じてくる事もあり、“ホッピーヴァイツェン”表記の方が良いのでは？という余計なお世話。

はい、ということで今回は『Nomcraft Brewing(ノムクラフトブリューイング)』さんと『Repubrew(リパブリュー)』さんとのコラボビール「Tikitiki Boon(チキチキブーン)」をご紹介しました。
バナナ香のあるグラッシーなホッピーヴァイツェン。
皆さんも機会があれば、是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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