こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Expansionphobi(エキスパンションフォビア)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『Noxphobia(ノックスフォビア)』のTDHヘイジーダブルIPAでしたが、今回はDDHウエストコーストDIPAとなりました。ヘイジーではなくビア仲間の推奨ではありませんでしたが、あの好みだったWCIPAなのでひょっとしたら！？と思い飲ませて頂く事に。

さて、どんな感じでしょうか。

『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』Expansionphobi(エキスパンションフォビア) 詳細

こちらがその「Expansionphobi(エキスパンションフォビア)」のビール画像です。

「Expansionphobi(エキスパンションフォビア)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな黄金色
香りは、グラッシー？樹脂っぽさがあり…

飲み口は、ホップの苦みは控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはあるがスッとかき消される印象。そしてアロマ同様のグラッシーっぽさと樹脂っぽさに加え、パイナップルっぽさのフレーバーと味わい。ドライとまではいかないがすっきりした造りで、温度上昇も甘さとホップの苦みは変わらず。

ボディはミディアムで飲み応えはあるが…飲みやすさは？という感じで、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

以前から感じる好まれているWCIPAってこんな感じ…

この「Expansionphobi(エキスパンションフォビア)」ですが、ビール名の意味は“拡張恐怖症”。
ホップはモザイククライオにサザンクロスとサザンクロスホップキーフの3種類。モルトや酵母は種類まで不明で、その他原材料は使用がなく醸造されたのがDDHウエストコーストDIPA。

感想としては…まさに昔から苦手とする“グラッシーさやパイニーっぽさを感じる独特な味わい”という印象が残ったかな。

先ず、WCIPA系では好みが滅多にないビアっぷるが、かなり好みと感じたトートピアさんの『B-phobia’26(ビーフォビア)』とは遥かに違う方向性と感じたWCIPA。もちろん感じ方は好みは人それぞれではあるが、何よりホップの爽やかさや心地よさとしての鮮度は前回の方が遥かに上と感じている。

また、WCIPAと言ってもブルワリーさんやブルワーさんが違えば香りや味わいも多種存在するというのは百も承知。今思えば本当にあの“B-phobia(ビーフォビア)”はビアっぷるにとっては奇跡の1杯だったのかも！？。そう思う中で、少しビアスタイルは違うが…WCピルスナーだった『Depthphobia(デプスフォビア)』でお伝えした、“ビア仲間に推奨されたのを飲むのが得策”の言葉を守らないから今回の様になるんですよね。。。

また、WCIPA系には後ろ向きになりつつあるビアっぷるですが…次こそは余程な事がない限りWCIPA系に関しては、信頼あるビア仲間に推奨された液種のみ飲ませて頂く様に心がけたいと思うビアっぷるでした。

はい、という事で『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Expansionphobi(エキスパンションフォビア)」をご紹介しました。グラッシーやパイニーさが独特と感じたDDHウエストコーストDIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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