【新潟】ストレンジブルーイング:「Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA)」を樽で飲みました~

ストレンジブルーイング ロゴ1

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、新潟県の『ストレンジブルーイング』さんから「Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。何か聞き覚えのあるビール名だな…と思いましたが、以前別のビアバーで飲んだ際には『Cape Cod’s Fog(ケイプコッズ フォグ)』というビール名でしたが、そのビール名の後ろに“ニューイングランドIPA”を付けたという感じでビアっぷるは再飲となるようですね^^;

『ストレンジブルーイング』Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA) 詳細

ビール名:Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA)
ブルワリー名:ストレンジブルーイング
スタイル:ニューイングランドIPA
アルコール度数:6.5%
IBU:50
URL:ストレンジブルーイング
facebook:ストレンジブルーイング

コチラがその「Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA)」のビール画像です。

ストレンジブルーイング(Cape Cod’s Fog New England IPA)

「Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA)」飲み応えレビュー

見た目はやや透き通った黄金色で濁ってはいない。
香りはニューイングランド感はあるがジューシーさがかなり少なめ。
飲み口は、ニューイングランドらしいが複雑な感じ。ジューシーさがないのはかなり残念で、苦味は抑え気味なのはわかるが求めてる甘さはなかった。また、ビール自体は軽めで水っぽくはないが何とも言えない独特なニューイングランドスタイル。表現の仕方が難しいが味自体がビアっぷるの好みではありませんでした^^;

はい、この「Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA)」ですが、もう10バッチ近く醸造されてる様ですね。ストレンジブルーイングさんとしては、『ソフトな口当たりで苦味は少なく、トロピカルでグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、 見た目を表現するとHazyな(もやのかかった, かすみのある)ビールです』との事ですが、ビアっぷるにはジューシーさが感じなかったし、見た目は確かに“かすみのある”と言われれば…ストレンジさんとしては醸造前に想像した理想に近いビールができた感じですね。

ニューイングランドスタイルには…

味、見た目、感じ方は全て人それぞれという前提があるもののこの世には色々なビールがあるという事ですね。ビアスタイルのニューイングランドIPAって固定観念で申し訳ないが、濁って明るい黄色やオレンジでジューシーというのがビアっぷる的な印象。なのですが、IPAでも苦くないものあればヴァイツェンでも重いのと軽いのがあると一緒でニューイングランドIPAだからと言って濁ってるのが当たり前ではないという事も十分理解できる。が、前回飲んだ「Cape Cod’s Fog」、

ストレンジブルーイング(Cape Cod’s Fog)1

と比べIBUとアルコール度数に関しては一緒に対して、色見が全く違うし、味もかなり変わってたのだがここまで変わってくると大きくレシピを変えての醸造なのかな??それとも単に理想のビールを造ったが想定と違うビールができたのか?はたまた醸造が不安定なのか…?と、勝手ながら色々と疑問に感じてしまう。実際はどうなんでしょうね?www。まぁ、バックボーンがしっかりされてるあのストレンジブルーイングさんだけに、再度ニューイングランドIPAの新バッチが出た際にはもう一度だけ飲んでみようと思ってます。それでダメならビアっぷるの舌には多分このニューイングランドIPAスタイルが合わないんだろうな…(^^;)

はい、今回は『ストレンジブルーイング』さんから「Cape Cod’s Fog New England IPA(ケイプ コッズ フォグ ニューイングランドIPA)」を紹介しました。皆さんもストレンジブルーイングさんのニューイングランドIPAを飲んでみてはいかがでしょうか。どんな感想か、非常に興味のあるビールでした。

今回はここまで。それではまた~

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