【埼玉】SHIKI BEER(しきびあ):「JUNOS(ジュノス)」を樽で飲んでみました~

SHIKI BEER(ロゴ1)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、埼玉県は志木市にある『SHIKI BEER(しき びあ)』さんから、限定醸造の「JUNOS(ジュノス)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。アルコール度数7.2%で柚子や山椒を使用したビールとの事ですが、どんな感じでしょうか気になります^^;

ビール名:JUNOS(ジュノス)
ビアスタイル:セゾン
ブルワリー:SHIKI BEER(シキ ビア)
アルコール度数:7.2%
IBU:9
URL:SHIKI BERR(シキ ビア)
facebook:SHIKI BERR(シキ ビア)

こちらが、その「JUNOS(ジュノス)」のビール画像です。

しきびあ(JUNOS)

見た目は、クリアな薄茶色という感じでしょうか。
香りは、柚子と山椒が絶妙なバランスで香りに出ており素晴らしい。
飲み口は、ホップの苦味はほとんどなしとIBU9ですからねwww。で、求めてる甘さは微だが感じるかな。ビアスタイルがセゾンという事でアルコール度数7.2%は高めだなと感じたがあ、ボディはライトで凄く飲みやすい。柚子や山椒の味も見え隠れするという感じでうまく主張されておりもう少しどっしりしたボディは欲しい気持ちもあるが、ビアっぷるの好みな方でした^^;

この「JUNOS(ジュノス)」ですが、ホップはわからずじまいで申し訳ございません。ただ、自家製で栽培されたという柚子を使用し、山椒もアクセントにと醸造されたアルコール度数高めのセゾン。相変わらずホップ感は控えめなのがビアっぷるにとっては有り難い事だが、SHIKIさんは“酵母”や“発酵”に相当な拘りをお持ちですのでそこはブルワリーさんとして魅力なポイントですね。地元志木でもあまり飲めないというブルワリーさんですが、一体どこで飲めるのだろうか?未だに疑問www。またどこかで出会ったら、1種類は必ず飲んでみたいと思うブルワリーさんのビールです。

あ、そういえばSHIKI BEERさんですが先月の後半頃に2周年を迎えられたそうですね~★。初段階から稀に飲まさせて頂いておりますが、派手なビールはないイメージを持ってますが、今後も拘りを大切により良いビールをたくさん醸造してもらえる事を願いたいですね~( ´∀`)。

はい、という事で今回は、埼玉県は志木市にある『SHIKI BEER(しき びあ)』さんから、限定醸造の「JUNOS(ジュノス)」をご紹介しました。しきびあさんのビールってビアっぷるはあまり見かけないのですが、見かけた際には是非飲んでみてくださいね! 

最後に『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント等を、人の舌は十人十色という事で独自の感想にて毎日ご紹介しています。また、このブログをいち早くツイッターでも確認できますので宜しければ参考にしてくださいませ。それと『人気ブログランキング』にて、クリック→サイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になりますので、もし良ければご協力お願いします♪♪

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビで管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
は、絶対大切な事だと思っております。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。因みに企業ではなく、素人のブログですので文章力はともかく内容がおかしい場合はできる限り温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します!

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