Repubrew × Culmination Brewing:「Sahti(サティ)」を樽で飲みました~

REPABREW ロゴ

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、アメリカはオレゴン州にある『Culmination Brewing(カルミネーションブルーイング)』さんと、静岡県は沼津市にある『Repubrew(リパブリュー)』さんとの限定コラボビールとなる「Sahti(サティ)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。先日のノースアイランドビールさんに続き、またもやカルミネーションさんがコラボしたビールですが、フィンランドの伝統的なビアスタイルだそうで気になり飲んでみましたよ~( ´∀`)

リパブリュー(イメージ01)

ビール名:Sahti(サティ)
ブルワリー名:Repubrew × Culmination Brewing
ビアスタイル:サティ
アルコール度数:4.6%
IBU:22
facebook:Repubrew(リパブリュー)
facebook:Culmination Brewing(カルミネーションブルーイング)

コチラがその「Sahti(サティ)」のビール画像です。

カルミネーションブルーイング×リパブリュー(サティ)

見た目は、濃い綺麗な濁りのあるオレンジという感じでしょうか。
香りは、独特で強いて言うならウッドな感じで…いいかな?www。
飲み口は、意外にもホップの苦味はほとんどないかな。求めてる甘さはなく、全体的にモルトとややスパイシーさを感じる独特な風味。ボディはライトでスイスイ系とは思うが素直に頭の中で整理できない独特さから…残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

この「Sahti(サティ)」ですが、ホップは…カスケードのみなのかな?。また気になるビール名=ビアスタイルという事でフィンランドでは伝統的なビアスタイルだそうです。製法は、原材料にジンにて香り付けに使うジュニパーベリーを使い、麦汁を煮沸しない、という独特なビールの様です。ただ今回はジュニパーベリーの元となるヒノキの葉にライ麦、そして最近多くなったKveik酵母を使って醸造されたようです。えっと、“麦汁を煮沸しない”!?…醸造にそこまで興味がないからいいがビアっぷるには???が多くなる製法ですwww。因みに、Sahtiの呼び名はこのブログではサティと記載させて頂いてますが、サハティとも呼び名が近いそうです。

いやぁ、これだけクラフトビールを飲んできましたがこんなビアスタイルがあったとは…日本産の「Sahti(サティ)」が販売されたのはリパブリューさんが初かも!?という事で、今後どこかでこのビアスタイルに出会った際には今回のことを思い出せますね。また、このコラボで関わった方々には日本産として飲めた事に感謝感謝したいですね!そしてまだまだ世界は広い事を改めて実感させられたビアっぷるでした( ´∀`)。

はい、という事で今回は『Culmination Brewing(カルミネーションブルーイング)』さんと、『Repubrew(リパブリュー)』さんとの限定コラボビール「Sahti(サティ)」をご紹介しました。なかなか飲める機会が少ないビアスタイルと思いますので、皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね!

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷるからのお知らせ

『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベントなどの情報をご紹介しています。ビアっぷる独自の視点からクラフトビールを飲んだ感想などもご紹介しておりますが、人の舌は十人十色ということでご自身の舌で確認して、あなたのお気に入りのクラフトビールを見つけて頂ければ幸いです。
また『クラフトビールご当地マップ』と題して、ビアっぷるがこれまでに飲んでご紹介してきたビールを地図で調べることが出来るようになりました! ツイッターでもいち早くビア情報を公開していきますので、是非参考にしてもらったりフォローしてもらえると嬉しいです。 そして『人気ブログランキング』にてクリック→サイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になりますのでご協力頂けると嬉しく思います( ´∀`)

ビアっぷるクラフトビール愛好家

投稿者プロフィール

管理人:ビアっぷる
一言:歴史は浅くても、国内のクラフトビールを応援して約10年。舌は十人十色という事と嗜好品という事でクラフトビールを飲んだ後は、独自の感想を書いています。1人でも多くの方がクラフトビールには色々なビールがある事を理解してもらうべく紹介しています。よかったら参考にしてくださいませ~( ´∀`)

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

ピックアップ記事

  1. ウエストコーストブルーイング(ロゴ1)_NEW
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、静岡県は静岡市にある『West C…
  2. 反射炉ビヤ(ロゴ)_01NEW
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、静岡県伊豆の国市にある『反射炉ビヤ…
  3. カケガワファームブルーイング(ロゴ01)_NEW
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 はい、今回は静岡県は掛川市の『Kakega…
ページ上部へ戻る