【長野】Bacca Brewing(バッカブルーイング):「Sakura Lager(さくらラガー)」を樽で飲んでみました~

Bacca Brewing(ロゴ)_01new

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、長野県は松本市にある『Bacca Brewing(バッカブルーイング)』さんから、「Sakura Lager(さくらラガー)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。さくらの季節になってきますが、そのサクラの葉を使ったビールでどんな感じでしょうか!?( ´∀`)

Bacca Brewing(タップイメージ01)

『Bacca Brewing(バッカブルーイング)』Sakura Lager(さくらラガー) 詳細

ビール名:Sakura Lager(さくらラガー)
ブルワリー名:Bacca Brewing(バッカブルーイング)
スタイル:ライトラガー
アルコール度数:5.0%
IBU:22
facebook:Bacca Brewing(バッカブルーイング)

こちらが、その「Sakura Lager(さくらラガー)」のビール画像です。

Bacca Brewing((さくらラガー)

「Sakura Lager(さくらラガー)」飲み応えレビュー

見た目は、凄くクリアな黄金色という感じですね。
香りは、ビール名の如くサクラが春を思わせる優しく絶妙な香り。
飲み口は、ホップの苦味は程よくという感じかな。また、求めてる甘さはほのかに感じれるが何より、サクラのフレーバーややや桜餅感も感じる程の味。そして飲み込んだ後の余韻も含め全体的なビールバランスがしっかり保たれていました。ボディはライトで凄く飲みやすく、ドリンカビリティなビールでビアっぷるのかなり好みなビールでした^^

八重桜の葉を1年も漬け込んだ!?…

この「Sakura Lager(さくらラガー)」ですが、ホップは残念ながらわかりませんでした。が、醸造内容にてサクラ感を出すべく、“1年前に八重桜の葉を塩漬け”にしておいたのを香り付けに使ったとの事。今までサクラ関係のビールを飲んでも好みなビールがなかったが、このラガーとサクラのマッチが絶妙でしたし、春を感じる香りにアルコール度数5.0%と正にドリンカビリティな感じは素晴らしかった。

Bacca Brewing((さくらラガー)_イメージ01

また、facebookを拝見していると載っていたこの画像は、全体的なバランスが良い感じで好みですね~。残念ながらヘイジー系がなかったのは残念でしたが、また機会があればBaccaさんのビールを飲みたいですね~( ´∀`)。

はい、という事で今回は、長野県は松本市にある『Bacca Brewing(バッカブルーイング)』さんから、「Sakura Lager(さくらラガー)」をご紹介しました。醸造量から飲める箇所は未だに少ないブルワリーさんだと思いますが、皆さんももし機会があれば是非飲んでみて“春”を感じてほしいですね! 

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

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