こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんの、「Noｗ You See Me(ナウ・ユー・シー・ミー)」の新バッチを樽で飲みましたでご紹介したいと思います。因みに前回は2019年の11月に飲んでますが、当時は求めてる甘さがなく好みではなかったようですが今回はホップも少し変わった様ですのでどんな感じか楽しみです( ´∀｀)

『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』Noｗ You See Me(ナウ・ユー・シー・ミー) 新バッチ詳細

ビール名：Noｗ You See Me(ナウ・ユー・シー・ミー)
ブルワリー名：West Coast Brewing(ウエストコーストブリューイング)
ビアスタイル：Hazy IPA
アルコール度数：7.0％
IBU：？？？
URL：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「Noｗ You See Me(ナウ・ユー・シー・ミー)」の新バッチビール画像です。

「Noｗ You See Me(ナウ・ユー・シー・ミー)」新バッチの飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るめなオレンジ黄色かな。
香りは、ホップの華やかさとトロピカルな感じがさすがです。
飲み口は、ホップが一部変わった？様ですが、苦味は想定より控えめでモザイクさんがひょっこり顔を出すもスッと消えるかと思いきや消えないが違和感を感じない絶妙感が有り難い。また求めてる甘さも微かに感じるが好み的にはもう少し甘さが欲しい。とは言え、ジューシーさも当然ながらトロピカル感が特に際立っており毎回レベルが違うビールで素晴らしいのは百も承知。ボディはヘヴィ寄りのミディアムで飲み応えがありながらも凄く飲みやすい。ただ甘さが欲しいビアっっぷるには残念ながら前回に続き好みではありませんでした^^;

この「Noｗ You See Me(ナウ・ユー・シー・ミー)」の新バッチですが、ホップはエクアノットに、カシミア、そして苦手なモザイクホップさんとここまでは昨年飲んだ2019と同様ですが、そこへ新バッチはギャラクシーも加わった感じなのかな？全体的にトロピカル感が凄くました感じはするが、『Noｗ You See Me 2019(ナウ・ユー・シー・ミー)』と比べてもやはりビアっぷるが求めてる甘さが足りないと感じた。まぁ、ウエストコーストブルーイングさん全体でビールが全部甘くても意味がないですし、このくらいの甘さでも好みは人それぞれですからね。当然ながら大人気なヘイジーIPAというのも十分理解できます。また、ビアっぷるは好みでないとは言ってもビールレベルが違い過ぎて毎度納得してしまうので、素直に、そして迷わずパイントを頼むビアっぷる(^_^;)

未だ飲めていないコレを“樽”で飲みたい…

あ、話は変わりますが今回は毎度ご紹介しているWEBフライヤータイムは冒頭に紹介したので省きますが…缶では見かけるものの樽で販売されてるかもわからない、そしてまだ飲めていない

『The Technician(ザ・テクニシャン)』コレが飲みたい…ええ、ホップさんももうビアっぷるが飲む前からGOOD！と言ってますし、ビアスタイルがケトルサワーという事で京都醸造さんやMarcaさんのサワーを最近飲んで色々と考えさせられる事も多かったの。ここはウエストコーストブルーイングさんのケトルサワーをできれば缶ではなく、樽販売されてるならば是非パイントで飲んでみたいのだが…樽で出なければ諦めるが樽で出てくる事を願いつつ、グッと我慢です(｡>﹏<｡)

はい、という事で今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんの、「Noｗ You See Me(ナウ・ユー・シー・ミー)」の新バッチをご紹介しました。相変わらずハイレベルなビールを提供するブルワリーさんですが、皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～