こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログでは初登場となりますが東京都は渋谷区にある『YYG Brewing(ワイワイジーブルーイング)』さんから、「New Tokyo IPA(ニュートーキョーIPA)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ベースのビールスタイル的に合わないかな？と思ってたのと、そもそも飲む機会もなかったのですが、たまたま繋がってたので飲んでみました(^_^;)

『YYG Brewing(ワイワイジーブルーイング)』New Tokyo IPA(ニュートーキョーIPA) 詳細

ビール名：New Tokyo IPA(ニュートーキョーIPA)
ブルワリー名：YYG Brewing(ワイワイジーブルーイング)
スタイル：ヘイジーIPA
アルコール度数：6.0％
IBU：19.7
URL：YYG Brewing(ワイワイジーブルーイング)
facebook：YYG Brewing(ワイワイジーブルーイング)

こちらが、その「New Tokyo IPA(ニュートーキョーIPA)」のビール画像です。

「New Tokyo IPA(ニュートーキョーIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、ニゴニゴのオレンジ色で鮮やかですね～
香りは、フルーティーさにヘイジー感全開で良い感じ
飲み口は、ホップの苦味はかなり控えめで持続性はないかな。また求めてる甘さはなく、ジューシーでヘイジーさはあるがホップのフレーバーはともかく味が合わず。ボディはミディアム寄りのライトでやや飲み応えはあるのだが、独特なホップ感と温度が上がると更にホップ感の味が強くなり残念ながら好みではありませんでした^^;

facebookのコメントと…

この「New Tokyo IPA(ニュートーキョーIPA)」ですが、ホップはアザッカ、ベルマ、そしてエルドラドの3種？を使ってのヘイジーIPAを醸造されてますね。また、facebookのコメントに
・ヘイジーらしく苦みもしっかりとある
・ゲップまでおいしい、ホッピービールです
との事だが、IBU19.7ですしホップの苦味が苦手なビアっぷるでもホップ感がかなり弱め！と感じたのだが…不思議なコメント(^_^;)。まぁ、ブルワリーさんのコメントですし人の舌は十人十色ですからブルワーさんがそう感じたのならそうという事でしょう。

Brewing？、Brewery？で、前者を…

また、YYGさんの事を詳しく知らなかったので色々と調べてたのですが…新宿と千葉で醸造設備を持ってる様ですし、徐々に拡大されてる様ですね。で、千葉にYYG factoryさん、新宿にはYYG Brewery & Beer Kitchenさんで、会社概要には上部の画像で記載されてる通りYYG Brewingさんと、ちょっと“ブルワリー”か“ブルーイング”かで統一されてなかったのでどっちを？と思ったが、製造元のYYG Brewingさんで紹介させて頂いてます。ビア仲間に聞いても詳しく知ってる方がおらず、相違があった際には申し訳ございませんと先に謝っておきます。ただビアっぷるには、結局ビールが好みか好みじゃないかが再重要ですからどちであろうが良いのですが、ご紹介させてもらう以上せめて基本情報は出来る限り相違がないようにと心がけております。また、次回ご紹介できる時があればそれまでにしっかり確認をしておきますので今回はご了承下さいませ(^_^;)

はい、という事で今回は東京都は渋谷区にある『YYG Brewing(ワイワイジーブルーイング)』さんから、「New Tokyo IPA(ニュートーキョーIPA)」をご紹介しました。ビアっぷるの行動範囲内でのビアバーさんではほとんど見かけないのですが、もし見かけた際には是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～