【宮城】ブラックタイドブリューイング:「サイレンコール」を樽で飲みました~

ブラックタイドブリューイング(ロゴ)_03new

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、宮城県は気仙沼市にある『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんから、「Siren Call(サイレンコール)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回の『Azure Wave(アジュールウェイブ)』はかなり好みでしたが、今回のビアスタイルはヘイジーと思いきやIPAでした…大丈夫かなぁ?😅

ブラックタイドブリューイング(サイレンコール)_イメージ01

『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』Siren Call(サイレンコール) 詳細

ビール名:Siren Call(サイレンコール)
ブルワリー名:Black Tide Brewing(ブラックタイド ブリューイング)
ビアスタイル:IPA
アルコール度数:6.0%
IBU:???
URL:Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)
facebook:Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)

コチラがその「Siren Call(サイレンコール)」のビール画像です。

ブラックタイドブリューイング(サイレンコール)_01

Siren Call(サイレンコール)」飲み応えレビュー

見た目は、薄濁りな山吹色という感じでしょうか
香りは、柑橘さと優しいウッディさがあるがホップ由来か?
飲み口は、ホップの苦味は結構感じて、舌奥や喉奥でも持続して残るかな。また求めてる甘さはない。やはりウッディさを感じるホップフレーバーからにホップの苦味がグッと残る。飲み後には甘さはなく、良く言えばオレンジっぽい酸味を感じ、フローラルな感じが余韻としても残るかな。ボディはライトでスイスイ系なんだろうがドライで苦い。残念ながら好みではありませんでした💦

ドライで苦味が強めの“IPA”…

この「Siren Call(サイレンコール)」ですが、ホップは“PINK BOOTS BLEND(ピンクブーツブレンド)”を使い、原材料にはライ麦を使い醸造されたIPAですね。ブレンド内容は、カシミア、シトラ、ローラル、サブロ、そしてあまり聞き慣れないAHTHNUM(アーテナム)との事。この🍺は以前缶で見かけ“IPA”という事でスルーしたはずが、よもやのビアスタイルを確認せず樽(ドラフト)でオーダーしてしまったら💣。これIPA好きの方には好まれそうな感じではあるが、ただ、ことIPAが苦手なビアっぷるには独特なホップの苦味と持続性、そしてウッディ感等などIPAを飲んだ際に感じる苦手さを感じた。あ、一応公式のビールコメントには『香りココナッツ、温度が上がったらライ麦のスパイシーさ』との事だが、香りはココナッツよりウッディ感で全然感じれず、ライ麦感は感じれたがスパイシーさまでは感じなかったかな。何れにせよ全体的に好みで飲み進まなかったで…人の舌は十人十色で、これも好みなので今回は好みとは違ったという事ですね😅。

はい、という事で今回は宮城県は気仙沼市にある『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんの、「Siren Call(サイレンコール)」をご紹介しました。ビアスタイルはヘイジーではなくIPAですよー💦、皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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