こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから、「Mountain Bluebird(マウンテンブルーバード)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は、『Udolpho(ウドルフォ)』のヘイジーでもサワーIPAでしたが、今回はヘイジーIPA。さて、どんな感じでしょうか😄

『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』Mountain Bluebird(マウンテンブルーバード) 詳細

ビール名：Mountain Bluebird(マウンテンブルーバード)
ブルワリー：Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
ビアスタイル：ヘイジーIPA
アルコール度数：6.7％
IBU：？？？
URL：Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)
facebook：Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)

こちらがその「Mountain Bluebird(マウンテンブルーバード)」のビール画像です。

「Mountain Bluebird(マウンテンブルーバード)」飲み応えレビュー

見た目は、にごにごのオレンジ色という感じでしょうか
香りは、ダンク？いや…グラッシー？に思える強めなホップ感
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性は舌先で少しだけ残る感じでかな。また求めてる甘さはない。そしてダンクさとグラッシーさの合いの子の様なホップフレーバーからの、意外なピーチ感。飲み後には甘さも微ありホロ苦さが追いかけてくる。ボディはミディアム寄りのライトで口当たりも良く飲みやすいが、残念ながら飲み応えが物足りずでビアっぷるの好みではありませんでした💦

コラボだそうだが…？

この「Mountain Bluebird(マウンテンブルーバード)」ですが、ホップはアイダホ7のクライオとシトラクライオにシトラの計3種類を使われた様です。またその他原材料には、特に変わった材料は使われてませんが酵母にてWCBさんで一時よく目にした“ヴァーダント酵母”を使い醸造されたヘイジーIPAとの事。そしてこのビールは、“Yakima Chief Hops”さんとのコラボビールだそうです。公式サイトに『クライオのアイダホ7を分けて頂いた…』と記載があるが、コラボの要素はどこだろうか？。アイダホ7クライオは現在手に入りにくいのか？分けてもらった事がコラボ？、いやフルーティに寄せた事を話し合った事がコラボ？うーん、それでコラボという言葉はちょっと…まぁ、何かあるのでしょうね😅。それはさておき、味は人それぞれで好みとしても、ビールとして全体的なバランスは良く感じましたし、ビアっぷるが以前から感じていた“飲み込んだ後の水っぽさ”もほとんど感じなかったのが嬉しい限り。見た目や飲みやすさ、拘りに関してはビール説明を詳細に記載して頂いてるので伝わる分、今後濃くアルコール度数が高いヘイジーが出ればビアっぷる舌に合う確率は高い印象。好みな『Danger Raptor(デンジャーラプター)』に次ぐビール🍺を楽しみにしているビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は東京都は豊島区目白にある『Inkhorn Brewing(インクホーンブルーイング)』さんから、「Mountain Bluebird(マウンテンブルーバード)」をご紹介しました。ダンクという言葉よりグラッシーな印象のヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～