【愛知】ワイマーケットブルーイング：「ダブルネルソンDDH」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Golden Willamette(ゴールデンウィラメット)』でしたが、今回はネルソンソーヴィンを主とし堪能するビールという感じかな。さて、どんな感じか楽しみです😄

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH) 詳細

ビール名：Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH)
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)
ビアスタイル：アメリカンダブルIPA
アルコール度数：10.0％
IBU：17.9
URL：Y.MARKET BREWING
facebook：Y.MARKET BREWING

コチラがその「Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH)」ビール画像です

「Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーな黄金色という感じでしょうか
香りは、白ワインさが前面に感じられるフルーティーさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性もそこまでないかな。また求めてる甘さは微あり。そして白ワインを思わせるホップフレーバーから舌中でちょいホップの苦味。飲み後にはほのかな甘さと白ワインの余韻が心地よい。ボディはライトで飲み応えもあり、アルコール度数10.0％を感じさせない飲みやすさ。しっかりまとまった印象ですが、味的には残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

ネルソンソーヴィンの特徴をしっかり感じれる

この「Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH)」ですが、ホップはシムコーにネルソンソーヴィンの2種類。また、その他原材料は記載がないのでわからずですが10.0％のハイアルWIPAを醸造されてます。このビールは『Nelson SauvinホップにフォーカスしたWIPA』との事で、ネルソンソーヴィンをしっかり活かされてる印象は伝わるし、ハイアルながらアルコール感がほとんど感じれず非常に飲みやすいビールである意味危険なビールだが、ブルワリーさんとしては思惑通りでバランスの取れたビールを醸造された感じかな✨。ただ、感じ方や好みは人それぞれですが、ビアっぷるの様に甘さや派手さが欲しい方には物足りなさが出るかもだが、ネルソンソーヴィン好きで甘さが控えめなWIPAを求めてる方には適してると思われます。まぁこればかりは好みという事で悪しからずですが、シンプルさの中に深みがあるビールというのは間違いないですね！😄

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Double Nelson DDH(ダブルネルソンDDH)」をご紹介しました。ネルソンソーヴィンが活かされたダブルIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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