こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、大阪市は西成区にある『Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)』さんから「Maple Down Story(メイプルダウンストーリー)」を缶で飲みましたでご紹介したいと思います。前回は『Ms.MANDARIN FROM BEIJING(ミスマンダリンフロムペキン)』とだいぶ期間が開きましたが、今回は“アセルグリン-スタイル サワーエール”という不思議なビアスタイル名でしたので飲ませて頂く事に。さて、どんな感じでしょうか😄　

『Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)』Maple Down Story(メイプルダウンストーリー) 詳細

ビール名：Maple Down Story(メイプルダウンストーリー)
ブルワリー名：Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)
ビアスタイル：Acerglyn-Style Sour Ale(アセルグリン-スタイル サワーエール)
アルコール度数：7.0％
IBU：30
URL：Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)
facebook：Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)

コチラがその「Maple Down Story(メイプルダウンストーリー)」のビール画像です。

「Maple Down Story(メイプルダウンストーリー)」飲み応えレビュー

見た目は、泡が立ちにくくクリアーな赤褐色という感じでしょうか
香りは、シナモンさが立ってチェリーな感じが後追い
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性は舌奥で残るかな。また求めてる甘さはなく、加糖された甘さをかなり感じるかな。そして何由来なのか？独特さを感じるフレーバーからの、チェリー感。その後に不思議なスパイシーさが追いかけ舌がピリピリと酸味、シナモンさからのチェリーパイを思わせる余韻が持続して残る。ボディはライトで全体的に良く言えば水っぽいチェリーパイだがかなり厳しい印象。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

サワーエールのマッチ感が…

この「Maple Down Story(メイプルダウンストーリー)」ですが、最初に“Acerglyn(アセルグリン)とはハチミツとメープルシロップで造ったお酒との事。そんなお酒えお使うビールですが、ホップの種類はわからず。またその他原材料には、メープルシロップにグラニュー糖、チェリーにハチミツとシナモンを加え醸造されたアセルグリンスタイルサワーエールという感じでしょうか。正直、感じ方は一それぞれだが、ビール！？という感じで何より全体的な味とサワーエール感がマッチしてない印象💣。特にシナモンさがかなり残り、使用した原材料ではスパイシーさが見つからないが、舌で残るスパイシーなピリピリ感で…コレはちょっと個性が立ちすぎて好みがモロに分かれそう😵。散々悩んだ挙げ句、良く言えば“水っぽいチェリーパイ”だが…ええ、もう1度お伝えしておきますし大変申し訳なく思いますが、ブラッシュアップされ再リリースされてもビアっぷるは珍しくご遠慮したいと思ったビールでした😅。

はい、という事で今回は、大阪市は西成区にある『Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)』さんから「Maple Down Story(メイプルダウンストーリー)」をご紹介しました。個性が極めて立ったサワーエール🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～