こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、神奈川県は厚木市の『SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)』さんより「和梨のヴァイツェン/2022ver.」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はうちゅうさんのとのコラボ『SPACE HAZY(スペースヘイジー)/2021ver.』でしたが、今回は梨を使った季節限定ビールですね✨。さて、どんな感じでしょうか😄

『SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)』和梨のヴァイツェン/2022ver. 詳細

ビール名：和梨のヴァイツェン/2022ver.
ブルワリー名：SanktGallenBrewery(サンクトガーレン)
ビアスタイル：フルーツビール
アルコール度数：5.5％
IBU：18
URL：SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)
facebook：SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)

こちらが、その「和梨のヴァイツェン/2022ver.」のビール画像です。

「和梨のヴァイツェン/2022ver.」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るめなベージュですね
香りは、梨というより桃を思わせる華やかさが凄く心地よい
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はほとんど感じれないかな。また求めてる甘さはややあり。そしてヴァイツェン由来のバナナっぽさに桃っぽさが合わさったフルーティーさから、好みな優しいホップフレーバーが下支えしてる感じでこれまた好ポイント。飲み後には大人の甘さがありつつ、余韻でようやく優しい梨を見つけた。ボディはミディアムで濃さ＋やややトロみがあり、飲みやすく飲み応えもしっかり。ビアっぷるはかなり好みな方のビールでした✨

梨なのに“桃っぽさ”を思わせるビール

この「和梨のヴァイツェン/2022ver.」ですが、ホップはザーツホップのみ。そしてモルトはペールエールモルトとホワイトウィートを使用。また、ヴァイツェンをベースに神奈川県産の“訳あり梨”を350kg(ペースト加工・ジュース・細切れ)を3段階に分けて加え、醸造されたフルーツビールとの事。先ずサンクトさんのビールはあまり飲まなくなってたが、ヴァイツェンは造りが変わったのか！？良い意味で他のビアスタイルとベースに違いを感じる程の好印象で驚き✨。そしてホップもビアっぷるが好むザーツに、梨なのに桃っぽさも見え隠れする香り高いアロマ＆フレーバー。拘りの1つと思うが、原材料に“香料”が使われてない純粋なフルーツビールというのが凄く好感を持てます😄。同じ樽(ドラフト)ながら、ビア仲間からは樽開栓直後に飲み“濃くなかった”と言う反面、ビアっぷるは樽底だったからか！？“濃さ”を感じれ滅多にないパイント2杯飲み😍。気になる上面の方を飲んでみたい気持ちもあるので、タイミングは難しそうだが開栓仕立てが飲めればと密かに目論んでいるビアっぷるでした😁

はい、という事で今回は『SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)』さんより「和梨のヴァイツェン/2022ver.」を紹介しましました。ヴァイツェンの素晴らしさ、そして梨が桃っぽさを思わせるフレーバーのフルーツビール🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～