こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京都は西多摩郡にある『VERTERE(バテレ)』さんから「Christmas 2022 Sour IPA(クリスマス2022 サワーIPA)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回はWCBさんとのコラボビールで『Window to WCB 2022(ウインドウトゥWCB 2022)』でしたが、今回は毎年恒例のクリスマス限定醸造ビールですね🍺✨。まさかの樽(ドラフト)で飲める事がビックリなビアっぷるですが、どんな感じでしょうか😄

『VERTERE(バテレ)』Christmas 2022 Sour IPA(クリスマス2022 サワーIPA) 詳細

ビール名：Christmas 2022 Sour IPA(クリスマス2022 サワーIPA)
ブルワリー名：VERTERE(バテレ)
ビアスタイル：サワーIPA
アルコール度数：7.5％
IBU：0
URL：VERTERE(バテレ)
facebook：VERTERE(バテレ)

こちらが「Christmas 2022 Sour IPA(クリスマス2022 サワーIPA)」のビール画像になります。

「Christmas 2022 Sour IPA(クリスマス2022 サワーIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーでチェリー色か赤褐色で鮮やか
香りは、ほのかなチェりー感と程よい酸味が心地よい
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はほぼなし。また求めてる甘さもなし。そしてチェリーフレバー＋クローブ感から、やや強調されたバジルさが後追い。飲み後には甘さがやや感じるが、エグみっぽいホップの苦味は微出てる印象。ボディはライトながら、アルコール度数7.5％もあるの！？と思わせる飲みやすさはあれど、バジル感とチェリーさんがややマッチしてない印象で残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

クリスマス限定醸造ビール3種類の内の1つ

この「Christmas 2022 Sour IPA(クリスマス2022 サワーIPA)」ですが、このビールはこの様に、

2022年限定のクリスマスビールで3種類醸造された内の1つ。残り2つはビアスタイルがブロンドエールとバーレーワイン🍺✨。そちらも飲ませて頂いてるので後日ご紹介できればと思いますが、先ずは今回のサワーIPAの詳細を。ホップはアザッカにエルドラドの2種類。モルトはピルスナーやオーツ麦等計5種類。そして酵母はクヴェイクで、その他原材料には乳酸菌にチェリーとクローブ、そしてバジルにバニラにデキストロースを加え醸造されたサワーIPAですね。ビアっぷる的に、バテレさんが得意とするフルーツ系(今回チェリー)を使用したサワーでかなり期待大！の中、感じ方は人それぞれも…バジルとはっきりわかる存在感がチェリーの優しさと融合されてない印象で、バジルがもっと控えめだと飲みやすさやとの融合さも含め良い塩梅になったのでは？と勝手に妄想😅。いつも大人気のバテレさんのビールですが、缶でも購入出来なかったビア仲間が多い様です。気になってる方でもし見つけた際には…ラッキーかも！？😄

はい、という事で今回は、東京都は西多摩郡にある『VERTERE(バテレ)』さんから「Christmas 2022 Sour IPA(クリスマス2022 サワーIPA)」をご紹介しました。バジルの後追いがしっかり感じれるサワーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～