こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより「The Gatekeeper Boss:01(ザゲートキーパーボス:01)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Freshly Squeezed(フレッシュリースクイーズド)』でしたが、今回はTDHのヘイジーIPA。さて、どんな感じでしょうか😄

『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』The Gatekeeper Boss:01(ザゲートキーパーボス:01) 詳細

ビール名：The Gatekeeper Boss:01(ザゲートキーパーボス:01)
ブルワリー名：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
ビアスタイル：TDHヘイジーIPA
アルコール度数：7.0％
IBU：？？？
URL：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「The Gatekeeper Boss:01(ザゲートキーパーボス:01)」のビール画像です

「The Gatekeeper Boss:01(ザゲートキーパーボス:01)」飲み応えレビュー

見た目は、これぞヘイジーを思わせる濁りと黄色ベージュ
香りは、爽やかグレープフルーツっぽさが心地よい
飲み口は、ホップの苦味は控えめも持続性はやや舌中で残るかな。また求めてる甘さはない。そして微グラッシーっぽさにグレープフルーツとレモンの柑橘さが上回る。ジューシーさはあるが甘さのない桃っぽさも。飲み後には甘さが微で苦味は思った程感じず、ややドライ感も。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすく、飲み応えもあり。ビアっぷるは好みな方のビールですが特徴は？…いつものWCBさんという感じかな😅

今年のヘイジー時代はどうなる！？

この「The Gatekeeper Boss:01(ザゲートキーパーボス:01)」ですが、ホップはストラータとMoutere(モウテレ？)という新種？の2種類。その他原材料には、糖類を加え醸造されたTDHヘイジーIPAですね。今回は新種のホップ？(モウテレ)というのを使用しており、独特な特徴のあるホップという感じはなく今までにあるホップ感。また感じ方は人それぞれも、ビアっぷるは好みな方だがコレと言った特徴はグレープフルーツや桃っぽさ柑橘っぽさ等など今までと然程変わらず、いつものWCBさんのビール🍺という感じ😅。決して悪い意味ではないが、WCBさんのビールは初期段階から飲ませてもらう率が高く、慣れれば慣れる程味を覚えてしまうビアっぷる。特にフルホップアルケミスト18・19頃？に思ったのが、贅沢な悩みだがホップの種類とビール名が変わってもホップ感(グラッシー・ダンク・柑橘等など)は違えどいつものヘイジーIPAと感じる様になってきた。そんな中、他のブルワリーさん(インクホーンさん、鬼伝説さん等など)もこのWCBさんにかなり近いレベルのヘイジーを造れる上にコストも低めでコスパ的に魅力✨。酵母の違い等で新たな違いを感じれる反面、遠い存在のWCBさんが今や近い存在に感じれると…感じ方は人それぞれですが、ヘイジーIPAの味が国内全体的にやや頭打ちな感じな気がするのは気の所為か？。まぁ、これだけ長く続くヘイジー時代だけに新たなヘイジーというのは難しそうだが…今後どんなヘイジー時代になるのか？勝手ながら2023年はそう見ていこうとも思うビアっぷるです。

はい、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより「The Gatekeeper Boss:01(ザゲートキーパーボス:01)」をご紹介しました。さすがWCBさんと思わせる、シンプルに完成度の高いヘイジーIPA🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～