こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Glowphobia(グロウフォビア)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Mountainphobia(マウンテンフォビア)』のDDHヘイジーで、今回もDDHヘイジーIPAになってしまいましたね。さて、どんな感じでしょうか😄

『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』Glowphobia(グロウフォビア) 詳細

ビール名：Glowphobia(グロウフォビア)
ブルワリー：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
ビアスタイル：ダブルドライホップヘイジーIPA
アルコール度数：7.0％
IBU：？？？
URL：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
facebook：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)

こちらがその「Glowphobia(グロウフォビア)」のビール画像です。

「Glowphobia(グロウフォビア)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるオレンジ寄りな黄色という感じ
香りは、甘やかなフルーツさとちょいグラッシーさも
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性は舌中でやや残る。また求めてる甘さは半信半疑だがあり。そしてグラッシーなホップさがあれど嫌味がなく、ジューシーな感じもちょいあり。飲み後には甘さと温度上昇でホップの苦味UP＋ピリピリさも。ボディはミディアムで飲みやすく飲み応えもあり、ビアっぷるの好みな方のビールでした✨

バランスの取れたと思うヘイジーIPA

この「Glowphobia(グロウフォビア)」ですが、ホップはモザイクのインコグニートにセンテニアル、ストラタにモザイクの4種類。その他原材料には、前回と同様で糖類を使用せず醸造されたDDHヘイジーIPAですね。はい、前回に比べミルキーさもなく多少グラッシーさとホップの苦味はややありという感じだが、ややジューシーな感じと全体的なバランスも取れたと思える好みな今回のヘイジーでした🍺✨。また、前回のマウンテンフォビアでも触れた勝手なビアっぷる最重要課題の『加糖されてるか？されてないか？』を区別し慣れる事。因みに前回は加糖っぽい甘さなのに加糖されてなかった。今回は言葉が半信半疑になったが、“糖類を加えてない甘さ”と判断できギリセーフかな？😅。とは言えまだ言い切れないのが悔しい…原材料の質が向上してるせいなのか？やっぱりビアっぷるが欲しい“醸造過程でできる甘さ”との見極めが難しくなった昨今。こればかりは様々なビールを飲ませて頂き、地道に自身の舌で感じ取るしかないが…と、こんな事を考えながら飲ませてもらうのは極稀中の稀な人。そんな事を思いつつも、常に楽しんでビールを飲ませて頂いてるビアっぷる。感じ方や飲み方に好みは人それぞれですが、何より楽しんでクラフトビールを飲んでいきましょうね～😄

はい、という事で今回は愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんから「Glowphobia(グロウフォビア)」をご紹介しました。ホップ寄りだがジューシーバランスの取れたヘイジーIPA🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～