こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、大阪は箕面市にある『MINOH BEER(箕面ビール)』さんから「桃ヴァイツェン(早生Ver.)/2026」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『Plum Gose(プラムゴーゼ)』でしたが、今回は箕面さんで恒例の桃を使用したヴァイツェン。ビアっぷるが唯一飲むならこの“早生ver.”と思っていますが、偶然飲める機会があったので飲ませて頂く事に。

さて、どんな感じでしょうか。

『MINOH BEER(箕面ビール)』桃ヴァイツェン(早生Ver.)/2026 詳細

コチラがその「桃ヴァイツェン(早生Ver.)/2026」のビール画像です。

「桃ヴァイツェン(早生Ver.)/2026」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るめな黄色オレンジ。
香りは、桃は感じるものの思ったより華やかさは…

飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また、求めてる甘さはややあり。そしてアロマとは違い、桃のフレーバーは爽やかで華やかと感じるが…
味わい的に桃自体の甘さが控えめで、水っぽいまではいかずとも薄めに感じる。果汁的なジューシーさはなく、温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。

ボディはミディアムにも感じるがライト寄りで飲みやすいが、飲み応えは物足りず。桃の香りは良いが味わい自体も物足りず…残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

香りは好印象も、味わいに果汁さと甘さが…

この「桃ヴァイツェン(早生Ver.)/2026」ですが、ホップはモトゥエカのシングルホップ。モルトやヴァイツェン酵母は種類まで不明で、その他原材料には国産桃の早生を使用し醸造されたフルーツヴァイツェン。

感想としては…“桃の香りは好印象も、桃の味わいに深みが物足りず薄めに感じる”という印象が残ったかな。

特にメインの桃だが、香りに関しては華やかさと爽やかさを感じられる特徴だった。一転、桃の味わいの方は…香りでカバーされて桃さは感じるが、味自体が薄めに感じたのはビアっぷるだけでしょうか？。また、この気候変動により桃自体の果汁感や糖度に変化があったのかもしれなと勝手に妄想したが、果汁感と桃本来の甘さが伝わらなかった。

因みに以前は、然程ブレの少ない桃ヴァイツェンで箕面さんの醸造技術は現時点でも素晴らしい。が、近年はホップやモルトなど原材料の質の変化等などで、今までと類似の味わいを求めても極めて難しいというのも理解はできるビアっぷる。

例として、ビアっぷるが好みだったのは2023年8月バッチの『桃ヴァイツェン(早生ver.)/2023』。今年とは丸っきり違い、桃の存在感と小麦感があり。そして何より、過去一で“桃ヴァイツェンの濃さ”を味わえた造りだった。

コレは決して良い悪いではなく、それだけ毎年同じビール名で類似する味わいを求めても難しい時代になったという事。そんな桃ヴァイツェンは、白鳳→清水白桃→川中島の順に順次リリースされていきます。ビアっぷるは長年飲ませて頂き“早生”以外は興味がないので、今年の桃はこれにて終了。ただ、ファンの多いシーズナルビールだけに、興味のある方は桃の種類が変わる桃ヴァイツェンを是非楽しんでみて下さいね～

はい、という事で今回は『MINOH BEER(箕面ビール)』さんから「桃ヴァイツェン(早生Ver.)/2026」をご紹介しました。桃の味わいが薄めに感じた2026年の桃ヴァイツェン早生ver.。
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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