こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、埼玉県は志木市にある『SHIKI BEER(しきびあ)』さんから「SUNSET(サンセット)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『LOTUS(ロータス)』のESBで飲みやすく好みでしたが、今回もビール名が違うがよもやの同ESBの様ですね。さて、どんな感じでしょうか😊

『SHIKI BEER(しきびあ)』SUNSET(サンセット) 詳細

ビール名：SUNSET(サンセット)
ビアスタイル：アメリカンエクストラスペシャルビター
ブルワリー：SHIKI BEER(しきびあ)
アルコール度数：5.0％
IBU：37
URL：SHIKI BEER(しきびあ)
facebook：SHIKI BEER(しきびあ)

こちらがその「SUNSET(サンセット)」のビール画像です。

「SUNSET(サンセット)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな琥珀色
香りは、モルトのふくよかさと香ばしさが心地よい
飲み口は、ホップの苦味は控えめではあるが持続して舌中と舌奥でやや残るかな。また求めてる甘さより微加糖っぽさに感じるかな。そしてモルトのふくよかな味わいがある反面、モルトの濃さが強めで“まったり”した感じも。飲み後には加糖っぽい甘さを感じて温度上昇でホロ苦さへUP。ボディはライトでさっぱりさと飲み応えはあるが…残念ながらビアっぷるの好みには至りませんでした💦

“モルトの濃さ”がポイント

この「SUNSET(サンセット)」ですが、ホップはニュージーランド産のホップを使用された様ですが種類まではわからず。そしてモルトや酵母も不明ですが、その他原材料には前回のESB同様オレンジピールと糖類を加え醸造されたアメリカンエクストラスペシャルビターとの事。最初に、好みは人それぞれですが冒頭でお伝えした前回の“ESB”の方が好みだったビアっぷる。特にモルトの濃さとのバランスが好みで飲みやすさに繋がっていたと思っています✨。そして今回だが、ビアっぷるが好むモルトさはしっかり感じます。ただ、バランス的にややモルトだけが濃く多めというか強めに感じた😅。ビアっぷるが思うしきびあさんは、決して派手さはないがホップの苦みは控えめ。モルト寄りで飲みやすさに飲み応えを感じるビールが多い印象。それが今回よもやで感じ方は人それぞれだが、モルトの濃さが“まったり”した感じに思えパイントで飲み続けると味が垂れないのはさすがな反面、飲むスピードが落ちたのも本音です。しきびあさん得意のビアスタイル“ストロングエール”ならともかく、アルコール度数5.0％のライトで軽めなビールでそう思う事が過去なかったので今回のバッチでは意外という印象でした。はい、今回はたまたまビアっぷるがそう思っただけかもしれないが大半は完成度の高いブルワリーさん🍺。ビアっぷるの周りではあまり樽(ドラフト)で飲める環境がないが、また機会があればビアスタイルはどうであれ飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした😊

はい、という事で今回は、埼玉県は志木市にある『SHIKI BEER(しきびあ)』さんから「SUNSET(サンセット)」をご紹介しました。モルトの濃さが強めに感じたESB🍺。皆さんも飲める機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～