【奈良】奈良醸造:「マッチスティック」を樽で飲んでみました~

奈良醸造ブルーイング(ロゴ)_01new

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから「Matchstick(マッチスティック)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『GARAMOND(ガラモン)』のジャーマンエールでしたが、今回はダンデライオンさんとのコラボビールの様で、チョレート×唐辛子を組み合わせたビールなのかな?🍺。さて、どんな感じでしょうか😊

奈良醸造×ダンデライオンチョコレートジャパン(イメージ)_01

『NARA BREWING.co(奈良醸造)』Matchstick(マッチスティック) 詳細

ビール名:Matchstick(マッチスティック)
ブルワリー:NARA BREWING.co(奈良醸造)
ビアスタイル:チョコレートビール w唐辛子
アルコール度数:4.5%
IBU:14
URL:NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook:NARA BREWING.co(奈良醸造)

コチラがその「Matchstick(マッチスティック)」のビール画像です。

奈良醸造×ダンデライオンチョコレートジャパン(マッチスティック)_01

「Matchstick(マッチスティック)」飲み応えレビュー

見た目は、程よくクリアー目な赤褐色という感じでしょうか
香りは、ほのかなチョコレートっぽい甘やかさと優しいロースト香も
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてもほぼなし。反面唐辛子系のやや辛めな感じでが持続して喉奥や舌中で残る。また求めてる甘さはない。そして瞬間チョコレートっぽさを感じるが余韻を待つ事なく、辛み成分が舌や喉奥、そして鼻腔へも浸透してく印象。飲み後には甘さがなく、温度上昇でホップの苦みは把握できず、辛みだけが持続して残る。ボディはミディアム寄りのライトで、辛みで飲みやすさは半減で飲み応えにまで意識がいかなかった。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

“チョコレート<唐辛子が強く、ナイトロを推奨

この「Matchstick(マッチスティック)」ですが、“ダンデライオン・チョコレート・ジャパン”さんとのコラボビール🍺。ホップはマグナムのみ。モルトは、ペールエールやブラウンにカラレッド等など計5種類を使用。その他原材料にはダンデライオンさん厳選のベリーズ産カカオ豆(マヤ・マウンテン)を使用し、唐辛子(トリニダードスコーピオンブッチテイラー)を加え醸造されたチョコレートビールという感じでしょうか。因みにボトルはナイトロ仕様との事です。さて、感想は…表現が極めて難しいが、感じ方は人それぞれだが辛いか辛くないかと言ったらビアっぷるには辛い方。ただ当然唸る程の辛さでもないが、“舌・口中の間隔がやや失われる感じの辛さと思え、ビール自体の味わいを感じにくくなってしまった”という表現になるかな😅。やはりビール自体を嗜みつつ程よい唐辛子さが出てくると理想なんですが、飲み方を間違ってたかもしれない。おそらく…缶でリリースされてる“ナイトロ仕様”が適してると勝手に妄想。缶だからビアっぷるは遠慮はするが、あの“円やかさ”が引き出される窒素であれば、この辛みが絶妙に調和されるはず。感じ方は人それぞれで飲んでもないので説得力はないが、樽(ドラフト)・缶共にナイトロ仕様で飲まれる事で本来の味わいが引き出される造りでは!?。飲ませて頂いた後に気づいた事だが、ビアっぷるとしては是非ナイトロ仕様でこそ飲んでみて欲しいと推奨したいビールでした😊

はい、という事で奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから「Matchstick(マッチスティック)」をご紹介しました。おそらく最大限引き出されているナイトロ仕様で味わって頂きたいビール🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~ 

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

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