こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、山梨県は北杜市にある『UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)』さんから「Awakening(アウェイクニング)/No.1008」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は久し振り過ぎた『Fancy Break(ファンシーブレイク)/No.973』のQDHトリプルIPAを飲ませて頂きました。今回は…間違えた。というのも、ビアスタイルに“ファンシー”の表記からてっきりファンシーブレイクの新たなビールと…はい、勘違いしたのはビアっぷるという事で、初のファンシートリプルIPA。さて、どんな感じでしょうか。

『UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)』Awakening(アウェイクニング)/No.1008 詳細

ビール名：Awakening(アウェイクニング)/No.1008
ブルワリー名：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
ビアスタイル：ファンシートリプルIPA
アルコール度数：9.0％
IBU：？？？
URL：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
facebook：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)

コチラがその「Awakening(アウェイクニング)/No.1008」のビール画像です。

「Awakening(アウェイクニング)/No.1008」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るめベージュ寄りな黄色という感じ
香りは、甘やかさもやや感じるトロピカルさ
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性としては舌中でジワっと残るかな。また求めてる甘さよりちょい加糖っぽさあり。そして全体的にトロピカルフレーバーが主張で、オレンジっぽさにちょいグレープフルーツっぽさ。ジューシーさはないが、アルコール度数9.0％を感じさせない造りはさすが。飲み後には甘さが隠れドライ気味、温度上昇でホップの苦みもUP。ボディはミディアムで飲みやすさや飲み応えもあるが、深みが物足りなく感じたのと苦い…残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

期間限定ポップアップショップが麻布台ヒルズに

この「Awakening(アウェイクニング)/No.1008」ですが、ホップはシトラとモザイクとネルソンソーヴィン、クライオシトラとクライオモザイクにインコグニートシトラの計6種類。モルトや酵母は不明、その他原材料には記載がないので加糖はなく？醸造されたファンシートリプルIPAの様です。最初に、勘違いで飲ませて頂いて大変恐縮ではあるが…ビアスタイルの“ファンシー”ってどういう意味で使われてるのでしょうか？。そしてヘイジーにしてはどこか派手さを感じないシンプルな造りで、トロピカルでホップの苦みがやや主張された印象。それと、飲みやすさや飲み応えも感じるものの…どこか水っぽくはないのに水っぽさを感じてしまう。それがビアっぷるが思った“深みの物足りなさ”には繋がったかな。という事で今回のビールはこの位にさせてもらい、話題は11月14日(木)の11：00～麻布台ヒルズに期間限定(2025年3月下旬頃まで？)でOPENしたという、うちゅうさんのポップアップショップ。さすが長きに渡って大人気のブルワリーさんで、ビア仲間もそうだがSNSでは数多くの方が来店されてる様子が伺えます。しかも直のブルワリーさんが販売という事も相まって‥安いと思いきや樽(ドラフト)は高め。逆に缶はやや安めかな？。何れにせよお余計なお世話だが、麻布台ヒルズ内で…回収できるのかな？というのは疑問だがブランディング費と考えればそれはそれでアリか。はい、まだ飲まれてない方や興味のある方はコレを機に是非現地へ行ってみてはいかがでしょうか。

はい、という事で今回は、山梨県は北杜市にある『UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)』さんから「Awakening(アウェイクニング)/No.1008」をご紹介しました。アルコール度数9.0％を感じさせない飲みやすさはあるが、やや深みに物足りなさを感じたファンシートリプルIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～