【神奈川】パシフィックブリューイング：「ビッグキューリアス」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、神奈川県は茅ヶ崎市にある『Passific Brewing(パシフィックブリューイング)』さんから「Big Curious(ビッグキューリアス)」を樽(ドラフト)でき飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Sneaks(スニークス)』でしたが、今回は偶然にも待望のキューリアスパワーアップバージョンに巡り会えました。さて、どんな感じでしょうか。

『Passific Brewing(パシフィックブリューイング)』Big Curious(ビッグキューリアス) 詳細

ビール名：Big Curious(ビッグキューリアス)
ブルワリー名：Passific Brewing(パシフィックブリューイング)
ビアスタイル：サワーストロングエール
アルコール度数：6.0％
IBU：？？？
URL：Passific Brewing(パシフィックブリューイング) なし
facebook：Passific Brewing(パシフィックブリューイング)

コチラがその「Big Curious(ビッグキューリアス)」のビール画像です。

「Big Curious(ビッグキューリアス)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある山吹色という感じでしょうか
香りは、唐辛子系スパイスさが強めに主張してくる感じ
飲み口は、ホップの苦みは控えめで持続性としてはそこまでなし。ただ、唐辛子系のピリッと感は舌中で瞬間あり。また求めてる甘さは意外にもちょいあり。そしてスイカの皮の様な瓜っぽさにフレーバーに程よい酸味、唐辛子系のピリッとさが喉奥でジワジワと残るがバランス自体の絶妙塩梅。温度上昇で飲み後には控えめな甘さを感じつつ、ホップ系より唐辛子系で喉奥にピリピリさが残る。ボディはミディアムで、深みに飲みやすさ飲み応えと好位な賞。ビアっぷるはかなり好みな方のビールでした。

全体的なバランスと塩梅がGOOD！

この「Big Curious(ビッグキューリアス)」ですが、勝手ながらパシフィックブルーイングさんと言えば派手さのないビールを醸造されるブルワリーさんという印象。そんな中で唯一？尖ってるビールが今回のキュウリ×唐辛子を使ったビール。因みに過去“2022年10月”・“2023年10月”・“2024年12月”と、毎回興味津々でおそらく全て飲ませて頂いてる。その中では2023年ver.が一番好みなビアっぷるです。そんなビールが原材料を更に増量してビール名も変更されてリリース。ホップとモルトを1.5倍増量も種類は不明で、酵母はサワー系も種類まで不明。その他原材料にはキュウリを約2倍に増量し、ハバネロとハラペーニョを約1.5倍増量されて醸造されたサワーストロングエールとなってます。正直クラフトビールは倍々ゲームでないだけに原材料を増やしても…の妄想も、結論“全体的なバランスち塩梅が素晴らしく好印象で好み”と思えたビールでした。はい、良い意味でやや底の方を飲めたタイミングもあり少し濃い目だったかもしれないがビアっぷるには当たりで間違いなくパワーアップと実感。基のキューリアスという芯はブレておらず、そのままの味わいに深みとコクがしっかりUP。そして飲みきっても、最後まで良い意味“クセ”と感じさせない味わいで絶妙なキュウリ・ハラペーニョ・ハバネロの塩梅もこれまた好印象。対外の方はきっと、きゅうりのビール！？とか言いそうですし、確かに醸造されるブルワリーさんによっては紙一重。その中で、2021年当時のブルワーさんが醸造されたビアブレインさんの『Dignity(ディグニティ)』のキューカンバーゴーゼには超絶な衝撃を受けた。そして2022年10月初飲みだったパシフィックさんのキューリアスで今後に期待が持て、2023ver.と今回のバッチに巡り会えた。ただ、この2ブルワリーさん以外のキューカンバー系は好んでないのが現状です。もちろん好みや感じ方は人それぞれで100％美味しいなんて言いきれないが、是非このバッチの樽(ドラフト)で飲める機会があれば一度試してもらいたい。それほどインパクトがありながら、好印象に感じてこれぞ“1杯で完結するビール”とも思えた大満足な造りと思えているビアっぷるでした。

はい、という事で今回は、神奈川県は茅ヶ崎市にある『Passific Brewing(パシフィックブリューイング)』さんから「Big Curious(ビッグキューリアス)」をご紹介しました。キュウリ・ハラペーニ・ハバネロの絶妙な塩梅を感じれるサワーストロングエール。皆さんも機会があれば是非飲んで見て下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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