こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから「Peach Smoothie(ピーチスムージー)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Heaps Hop(ヒープスホップ)』のヘイジーIPAでしたが、今回はワイマさんのは初飲みとなる桃を使ったスムージーサワーですね。さて、どんな感じでしょうか。

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』Peach Smoothie(ピーチスムージー) 詳細

ビール名：Peach Smoothie(ピーチスムージー)
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)
ビアスタイル：スムージーサワーエール
アルコール度数：4.0％
IBU：？？？
URL：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)
facebook：Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)

コチラがその「Peach Smoothie(ピーチスムージー)」ビール画像です

「Peach Smoothie(ピーチスムージー)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるベージュやクリーム寄りという感じ
香りは、トロみで蓋をされてる感じも優しく上品さを感じる桃感
飲み口は、ホップの苦味はほとんど感じれず持続性としてもなし。また求めてる甘さはなく果汁的なフルーツの糖感はあり。そしてリアル感満載で上品さのある桃！桃！桃！という感じで、フレッシュにも感じるフレーバーと程よい甘酸っぱさと果汁感の味わい。ジューシーというよりは濃厚なフルーツネクターで、柔らかみのあるまったりさだがクドさは微塵も感じない。温度上昇も甘酸っぱさも程よく、若干ホップ由来か？苦みも。ボディはミディアムで飲みやすく飲み応えもあり、全体的バランスも好印象でビアっぷるは好みな方のビールでした。

上品で桃の特徴しっかりのスムージーサワー

この「Peach Smoothie(ピーチスムージー)」ですが、原材料を後で確認する為に気になっていたホップはシトラのみですが使用されていてホッとしました。そしてモルトやサワー酵母は種類まで不明。その他原材料には愛知県産の白桃を全体の60％使用し、醸造されたスムージーサワーエールとの事。いやはやワイマさんがスムージーサワーを醸造されるのは意外でしたが、ちゃんと桃の特徴をしっかり出して存在感もアピールできた造り。特に今回使用された白桃の品質の良さを感じれる香りと味わいで、とにかく上品で甘酸っぱさと果汁感の質も好印象。決してクドさもなく、且つジュース寄りなんて言葉は1mmも感じさせないスムージー感。クラフト“ビール”としてのアルコール感も度数4.0％ながら感じれたし、飲みやすく飲み応えもありバランス感が非常に素晴らしく思えた。ただ、ビアっぷる自身以前に比べあまり飲まなくなったスムージーサワー系で、昨年はイエロービアワークスさんの2025年12月バッチ『いちごのスムージー』のみ。そして今年はよもやの年明け早々に…だが、稀にこうやって飲ませて頂くと異次元の如く進化を感じるスムージーサワーの世界。ビアっぷるの周りでも繋がらないし飲んだ感想もほぼ聞かない現状だが、ある一定の需要があるのも把握している。良い意味でクラフトビール初飲みの方やライト層に、そして女性の方等などが先ずは“入口”として選んで嗜んでもらえると他のビアスタイルへ派生する可能性があるかも！？。嗜好品の領域から抜け出すはずが、原材料の高騰等などでより嗜好品・高級品にもなってしまった樽(ドラフト)のクラフトビールだが…好む方が一人でも多くなるのを切に願うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから「Peach Smoothie(ピーチスムージー)」をご紹介しました。上品な桃の特徴をしっかり表現されているスムージーサワー。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～